Tag Archives: supa crema cu gorgonzola

SUPA CREMA DE CONOPIDA CU GORGONZOLA

Produsa in Italia inca din secolul al XI-lea, gorgonzola este considerata unul dintre cele mai bune sortimente de branza albastra din lume. Gorgonzola este fabricata din inocularea unor culturi de mucegai, intr-un mod controlat. La inceput, are un gust mai dulce, un miros fin si este mai alba. In timp, aroma acesteia se maturizeaza, devenind mai pregnanta, iar branza se ingalbeneste, s-a scris pe acasa.ro.

Ce iti trebuie pentru 4 portii (poza 1)
– 1 kg conopida
– 1 ceapa
– 50 gr unt
– 5 catei de usturoi
– 200 ml lapte
-150 gr gorgonzola
– 50 ml smantana dulce
-200 ml iaurt de baut (nu apare in poza)
– sare

Plan de lucru:
– desprindem conopida in buchete mai mici, apoi spalam cu apa rece.
– calim in unt ceapa tocata si usturoiul (poza 2). Adaugam buchetele de conopida, apoi turnam laptele si apa in completare,cat sa …

Citiţi reţeta mai departe:

Blogul lui Haplea