Tag Archives: șnițel

Șnițel vienez rețetă autentică

Snitel vienez reteta autentica, snitele de vita in pesmet facute ca la carte, ca in capitala Austriei. Șnițel pané autentic, rețetă simplă, …

Articolul Șnițel vienez rețetă autentică apare prima dată în Rețete – Laura Laurențiu.

Citeste integul articol pe www.retetecalamama.ro!

Citiţi reţeta mai departe:

Rețete – Laura Laurențiu


Snitel crocant de pui

Bucati de carne trecute printr-un amestec format din branza si covrigei sarati maruntiti la robot. O varianta interesanta de snitel cu o textura crocanta. Se poate folosi atat carne de pui cat si carne de porc. Ingrediente Snitel crocant de pui 1 piept de pui 200 g covrigei sarati, crocanti 100 g branza mai tare […]

The post Snitel crocant de pui appeared first on Bucataria – marea aventura.

Citiţi reţeta mai departe:

Bucataria – marea aventura


Șnițel vienez

Carne, făină, ou bătut și pesmet, ingredientele unui șnițel perfect. Dificultate: ușor Timp de preparare: rapid Porții: 4 Ingrediente: 40 g făină albă sare grunjoasă piper măcinat 2 ouă mari 4 felii carne de vită, bătute bine ulei floarea soarelui 60 g unt nesărat 2 linguri pătrunjel verde tocat felii de lămâie, pentru servit Modalitate […]

The post Șnițel vienez appeared first on eCuisine.

Citiţi reţeta mai departe:

eCuisine


PULPE DE PUI DEZOSATE PANE

pulpe-dezosate-pane

Pulpe de pui dezosate. Nu este o reteta speciala, nu este nimic complicat, doar o sugestie pentru zilele in care vrem sa scapam foarte rapid din bucatarie, cand vrem stam la masa cu familia si sa povestim cum ne-am petrecut ziua. 😉

INGREDIENTE:

8 pulpe pui superioare dezosate

3 oua batute

sare

piper

150 g faina

150 g pesmet

ulei pentru prajit

PREPARARE:

Spalam bine pulpele de pui dezosate, se stergem apoi le asezonam cu sare si piper. Le tavalim pe rand prin faina, oua si …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


SNITEL IN SOS DE ROSII, CU MOZZARELLA SI PARMEZAN

Vreţi să aveţi o cină delicioasă? Atunci preparaţi această reţetă. 
Nu ştiu exact de unde am luat reţeta (de pe net desigur), dar ştiu că am nimerit-o cu ea. Şniţelul de pui astfel preparat poate fi servit şi la prânz alături de cartofi prăjiţi sau orez. 

Ingrediente:
– un piept de pui, fără piele, dezosat
– 2 ouă
– 60 – 70 ml lapte
– 2-3 linguri făină
– 5-6 linguri pesmet
– sare şi piper 
– ulei vegetal pentru prăjit
– 150 ml sos de roşii (sau 200 ml bulion, mai gros)

Citiţi reţeta mai departe:

adi`s blog - Jurnal culinar


SNITEL IN SOS DE ROSII, CU MOZZARELLA SI PARMEZAN

Vreţi să aveţi o cină delicioasă? Atunci preparaţi această reţetă. 
Nu ştiu exact de unde am luat reţeta (de pe net desigur), dar ştiu că am nimerit-o cu ea. Şniţelul de pui astfel preparat poate fi servit şi la prânz alături de cartofi prăjiţi sau orez. 

Ingrediente:
– un piept de pui, fără piele, dezosat
– 2 ouă
– 60 – 70 ml lapte
– 2-3 linguri făină
– 5-6 linguri pesmet
– sare şi piper 
– ulei vegetal pentru prăjit
– 150 …

Citiţi reţeta mai departe:

adi`s blog - Jurnal culinar


Piept de pui cu pesmet

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Piept de pui cu pesmet este o alternativa la clasicul snitel de pui. Il prepar in forma asta, suvitata, cu pesmet, pentru ca asa ii place Mirunei mele. Stiu, veti spune ca un copil nu are voie sa manince  snitel, chestii prajite in ulei. Probabil ca asa e, insa atunci cand il prepar, am grija sa folosesc ulei de palmier, sa nu il ard, sa il scurg si sa il schimb de cateva ori, si sa scot suvitele din piept de pui cu pesmet pe servetele absorbante, …

Citiţi reţeta mai departe:

Retete culinare din Tara bucatelor - de Alice Ciobanu


Pe scurt despre acoperirea alimentelor (coating)

Introducere
Cred că termenul “acoperire” vă miră. Recunosc că nu este unul uzitat prin bucătării; acolo se folosesc uneori cuvinte ca “pesmentare” şi “făinare”, care se referă la acoperirea alimentelor cu un strat protector de pesmet, respectiv făină. Acestea nu se regăsesc în DEX, fiind folosite ocazional, ca parte a argoului profesional.
Cum în acest mic articol vreau să vă vorbesc despre mai multe feluri de a realiza acest strat protector, am ales un cuvânt generic, pe care să-l folosesc indiferent de ingredientele care compun acel strat.

Acoperirea este o tehnică foarte des folosită în …

Citiţi reţeta mai departe:

Retetele lui Radu