Tag Archives: Salate

Salata de dovleac copt cu microgreens si branza de capra

Salata de dovleac copt cu quinoa, microgreens si branza de capra este propunerea mea pentru cei care isi doresc sa incerce o reteta gustoasa si sanatoasa. Combinatia de culori, arome, texturi te incanta de la prima vedere si te cucereste cand incepi sa o mananci.

Prietena mea a terminat singura un castron mare, asa ca dovada mai buna zau daca as gasi.

Dovleacul este una din sursele foarte bune de caroten, foarte importanta in aceasta perioada a anului. Pe langa gustul bun, trebuie sa profitam …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


Kartoffelwursteiergurkesalat

Ei da, titlul e prea misto si, daca vreti sa stiti nu e opera mea, am rugat pe cineva sa imi spuna cam cum as putea scrie in germana si intr-un cuvant: salata de cartofi cu polonez (wurst, nu un om din Polonia), ou, castravete. De ce? Pentru ca ingredientele mi s-au parut foarte nemtesti asa, ca salatele alea ale lor de cartofi de le gasesti in orice B&B pe margine de autostrada.

Slide8

Da, e putin mov, pentru ca am avut ingrediente nitel mov, cartof …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Salata calda cu orz si prosciutto crudo

salata-orz-prosciuttoSalata calda cu orz, prosciutto crudo si rucola – Reteta Laura Adamache Orzul perlat este unul dintre ingredientele mele preferate pentru salate, supe bogate si gustoase de toamna si chiar si pentru risotto. Acum multi ani am mancat in nordul Italiei o salata extraordinar de gustoasa cu orz, rucola si prosciutto crudo. Imi amintesc ca dupa ce am terminat portia mea, am atacat si farfuria sotului. Cert este ca de atunci, orzul perlat nu imi lipseste din casa, in fiecare luna gatesc cel putin 2-3 …

Citiţi reţeta mai departe:

Laura Adamache Retete culinare


Bulgur cu rosii si macrou

bulgur-macrou-lotkaBulgur cu rosii si macrou – Reteta culinara Laura Adamache Nu-mi amintesc exact cand am inceput sa folosesc bulgur. Stiu doar ca acum cativa ani am cumparat o punga si am facut niste chiftelute absolut minunate! Ce este bulgurul? Bulgurul, numit si boulghoul, boulgour, bulghur sau bulghul, se obtine din mai multe tipuri de grau dur. Boabele de grau sunt fierte la abur, ulterior uscate si macinate in bucati mici. Sarac in grasimi, dar cu un continut bogat de fibre si saruri minerale, bulgurul poate …

Citiţi reţeta mai departe:

Laura Adamache Retete culinare


Salata de chef

In sensul de ce salata am avut eu chef, nu ca sunt eu chef, eu sunt bucatar. Si se mai leaga de ceva, e acrisoara bine de tot, deci e buna si dupa un chef.

Deci salata de chef din toate punctele de vedere mai putin unul.

Slide20

Bine, eu de fapt nu ma hotaram daca vreau ceva gen salata de boeuf sau orientala. Asa ca a iesit asta. Si am folosit cartofi, morcovi, masline marinate, castraveciori, ceapa, o bucatica de piept afumat si am facut …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Salata de vinete cu maioneza

Nimeni nu face maioneza ca a mea de buna

Vinete cate vreti
Ulei
Ceapa
2 oua
Sare
Vegeta
Lamaie, mustar
Rosii, patrunjel pt ornat

Vinetele sa le luati cat mai negre, sa fie coapte, nici prea mici dar nici mari. Se coc vinetele, se curata si se lasa la scurs. Se toaca bine cu tocatorul de vinete. Ceapa se toaca foarte marunt la cutit apoi cu ajutorul unui cutit mare se marunteste. Facem maioneza.
Dupa ce ati pus maioneza peste vinete adaugati sare si vegeta …

Citiţi reţeta mai departe:

susu


Salata de vara cu ou si porumb

O salata de vara cu ou si poruymb dulce si catifelat, legume si putintica branza sarata si cateva bucatele de bacon rumenit si crocant va fi delicioasa!

Acest articol Salata de vara cu ou si porumb…

Puteti citi mai multe dand click pe titlul articolului sau vizitand http://tarabucatelor.ro

Citiţi reţeta mai departe:

Retete culinare din Tara bucatelor


Salata de dovlecel cu naut

Salata de dovlecel cu naut, o salata simpla siusor de preparat, din cateva ingrediente simple si usoare si aflate la indemana oricui.

Acest articol Salata de dovlecel cu naut apartine site-ului…

Puteti citi mai multe dand click pe titlul articolului sau vizitand http://tarabucatelor.ro

Citiţi reţeta mai departe:

Retete culinare din Tara bucatelor