Tag Archives: Mancaruri Diverse

Rezumat

Toata luna iulie am umblat prin medici (cu mine sau cu altii), bonus, calculatorul s-a gandit sa decedeze, inca e pe patul de moarte asa ca pun repede ce poze mai am cu un rezumat la fiecare.

Cat pot de scurt, majoritatea sunt mancaruri foarte rapide de vara.

Ciorba de fasole e cu legume inabusite (ceapa, radacinoase, putina carne afumata, ardei copt), rosii bune, fasole gata fiarta din conserva si tarhon.

Slide8

Mancare de cartofi la fel de simpla, carnati, ceapa, vin, rosii bune, cartofi si …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Pui cu ardei copt, rosii si masline

Mancare usurica, delicioasa, facuta nitel mai dietetic asa, evitand prajitul excesiv.

Slide8

Rar gatesc pui, stiti voi, e o carne de evitat, dar ca orice „junk”, din an in secol, merge, iar pulpele astea mi s-a parut ca arata binisor, deci le-am luat.

Fara cantitati, am pus cam ce e in poza, ceapa (verde si praz, asta aveam in plus, merge orice fel de ceapa vreti voi), cativa catei de usturoi, masline, cate vreti voi,  ardei copt si rosii bune, de vara.

In plus putin ulei, …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Ciorbă de bucățele

Sau bolboroace, sau de vara, sau cu de toate.

Dă clic pentru a vedea prezentarea.

 

O zeama buna si rapida cu ce am avut prin casa. Multe legume, putin kaizer afumat, pregatita rapid cam asa (fara cantitati, clar sunt aleatorii):

– am calit putin kaizerul cu cateva felii de ardei iute;
– am adaugat legumele de la congelator (radacinoase, ardei, verdeata, ceapa);

– dupa ce s-au inmuiat am pus si prazul;

– am adaugat apa (calda) si fasole verde (tot congelata);

– dupa o …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Diverse

Dragii mei, mi-a fost dor de voi dar pana nu am adunat asa, cateva poze, nu aveam ce sa va arat. Mai ales ca nu am gatit nimic spectaculos, chestii usurele, repetitive, lipsa de chef pentru bunatati noi, plus ca sufar rau de caldura (plus diverse drumuri pentru ca asa e cu sistemul medical, iti vine sa injuri, desi nu e frumos).

Asadar pentru ca nu am memori, pentru ca imi place sa pozez, pentru ca pot, las aici o colectie efectiv cu mai nimic.

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Cu cartofi

Initial am vrut sa tin un expozeu despre ce consider eu a fi mancare romaneasca, dar mi-am zis ca nu are rost sa deschid cutia Pandorei, e plin internetul de specialisti.

Dar ca scurta introducere, va pot spune parerea mea: mancarea romaneasca (si acest lucru desigur ca se aplica si altor popoare) este facuta din ceea ce a gasit omul de pe aceste plaiuri prin preajma la un moment dat. Ca nu a inventat nici Decebal si nici Attila cartoful sau rosia, ce gaseam, aia …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Placinta cu ciuperci, kaizer si cascaval

Eu i-am zis kaizer, voi puteti sa ii spuneti cum va place, piept de porc afumat, pancetta, mie imi e simplu kaizer.

Slide8

Ciupercile erau de nerefuzat, frumoase, cutia milei, 5 lei kilogramul, nu prea stiam ce sa fac cu ele. AM mai facut o achizitie, aluatul light de la Lidl, nu il incercasem, asa ca am purces la alcatuirea unei placinte.

Slide9

Ingrediente:

  • 1 kg ciuperci
  • doua cepe medii
  • 150g Cheddar (am pus eu, puteti pune ce model de cascaval aveti in plus sau va place)

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Mancare foarte simpla de cartofi noi

Am luat asa, o manuta de cartofei, de trei lei. Si i-am facut cat mai simplu posibil.
Slide16

 

I-am pus intr-o craticioara, fireste, dupa ce i-am spalat bine, cu nitica ceapa verde, usturoi (neverde), rosioare, sare si piper. Cu putina apa si capac.

Slide17

Dupa ce s-au inabusit si au inceput sa sfaraie, am pus verdeata.

Slide18

Este ca v-a placut reteta mea de azi? As fi putut, desigur, scrie pe cinci pagini ce chestiune nemaivazuta am infaptuit, dar va spun sincer, am o lene din aia …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Numai poze

Cu mancare, dar efectiv nu am pozat retete si nici nu e ceva nemaivazut, numai sa va povestesc asa, pe foarte scurt la fiecare poza, cine stie, poate va fac pofta, chef sau doar va plac, precum mie, numai poze cu mancare, asa, fara logica.

Mai intai iarasi ciorba de tacamuri de curcan (cu zarzavat ras, dovlcel, cartof, supa-crema de rosii – asta o sa va explic de ce, ou batut, zeama de varza si leustean).

Slide16

Sa va spun treaba cu supa-crema, aveau la cutia …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Carne de vita in sos – mancare pentru caini

Sper ca la mine pe pagina sunt numai iubitori de animale si isi are locul si aceasta reteta.
Sigur ca o puteti adapta la necesitatile catelului dumneavoastra, eu ii dau putina proteina (carne) si multe legume. Si acum daca am incercat sa imit o conserva (ca aspect) si am si pozat aproape pas cu pas, sa va si spun.

Slide8

Am avut carne de vita cam cat un burger, de o palma asa, tocata. Stiu ca e foarte scumpa, stui, mama ei de carne de vita, …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Mancare de pui cu cartofi si masline

Acum ca cele pascale au trecut, o sa va arat si eu reteta aceasta (si nu, nu va scutesc de poze cu cele traditionale, mai pe la final asa).

Pui cu cartofi si masline, pentru ca stiam ca nu voi face stufat sau altele asemenea si pentru ca asa mi-a venit cheful pe parcurs.

Slide8

Am sa incerc sa notez si eu ingredientele in asa fel incat s anu ma mai certe nimeni ca nu se intelege ce se intampla. Asadar avem nevoie de:

  • 3 …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex