Tag Archives: mancare cu carne

Mancare de pui cu ardei grasi

mancare-pui-ardei-grasiMancare de pui cu ardei grasi, reteta simpla si rapida pentru pranz Sa tot fie vreo 3 ani de cand nu am mai facut aceasta delicioasa mancare de pui cu ardei grasi, preferata mea inca din primii ani ai copilariei. Este o mancare simpla si rapida, iar ingredientele sigur se afla in frigiderul oricarei gospodine. Desi nu m-a incantat niciodata carnea de pui, in aceasta combinatie este pur si simplu de nerefuzat! Mancarea de pui si ardei are un gust divin, usor dulce, daca facem …

Citiţi reţeta mai departe:

Laura Adamache Retete culinare


Paste cu sos de iepure

linguini-ragu-iepurePaste cu sos de iepure, reteta cu linguini si ragu de carne de iepure Daca va place carnea de iepure, trebuie sa incercati neaparat aceasta reteta de paste cu sos de iepure. Sunt atat de gustoase si simplu de facut! Sosul ragu dureaza putin mai mult, dar cu siguranta merita orice minut dedicat prepararii lui. Ani de zile nu am mancat acest tip de carne, dar intr-o buna zi mi-am luat inima in dinti si am comanadat dintr-un mic restaurant din Umbria paste linguini cu …

Citiţi reţeta mai departe:

Laura Adamache Retete culinare


Ardei umpluti cu carne

ardei-umpluti-carneArdei umpluti, reteta traditionala de ardei grasi umpluti cu carne Ardei umpluti cu carne, atat trebuia sa ne spuna mami si deja dadeam buzna in bucatarie sa vedem cat mai dureaza pana sa ne asezam la masa. Zilele trecute am avut norocul sa gasesc niste ardei medii, perfect potriviti pentru reteta de ardei grasi umpluti. Am trecut si pe la macelarie si am cumparat carne de porc nu foarte grasa, tocata pe loc, si, in cateva ore dupa ce m-am intors acasa, bucataria mea era …

Citiţi reţeta mai departe:

Laura Adamache Retete culinare


Ciulama cu carne de pasare

Ciulama cu carne de pasare – Reteta culinara Laura Adamache Foarte greu imi este sa descriu in cuvinte putine cat de mult iubesc ciulamaua cu carne de pasare si cat de multe amintiri frumoase ma leaga de ea. Printre primele retete invatate de la mami, a fost ciulamaua. Desi o reteta foarte simpla, mie nu mi-a iesit din prima. Nu am cantarit ingredientele, desi mami mi-a spus ca este foarte important sa avem cantitati exacte, iar supa am turnat-o toata deodata. Mi-a iesit plina de …

Citiţi reţeta mai departe:

Laura Adamache Retete culinare


Chili con carne, reteta mexicana

Chili con carne, reteta mexicana cu carne tocata si legume Chili con carne este un preparat foarte popular in bucataria tex-mex, picant, plin de gust si cu ingrediente accesibile oricui. Chili con carne devine popular in secolul XIX, in San Antonio (Texas), datorita vanzatorilor ambulanti de origine mexicana. Pentru aceasta mancare picanta, avem nevoie de carne tocata de vita, fasole rosie sau neagra boabe, rosii, ardei chili, proaspeti sau uscati, si neaparat chimion, nu chimen. Nu trebuie sa confundam chimionul cu chimenul, sunt doua mirodenii …

Citiţi reţeta mai departe:

Laura Adamache Retete culinare


Piept de pui la cuptor cu naut si rosii

Piept de pui la cuptor cu naut si rosii, o reteta delicioasa cu carne de pui Astazi va propun o reteta deosebit de gustoasa si foarte simplu de facut, piept de pui la cuptor cu naut si rosii cherry. Nici nu-mi mai amintesc de cate ori am facut aceasta reteta, cu piept de pui sau curcan invelit in speck sau bacon si cu rosii cherry sau piccadilly, este o idee perfecta pentru masa de pranz sau cina. Noi mancam pieptul de pui la cuptor cu …

Citiţi reţeta mai departe:

Laura Adamache Retete culinare


Varza cu muschi de porc afumat

Ingrediente 700 gr  muschi afumat de porc (cu boia) – reteta aici , 1 varza murata (mare) , 3 linguri ulei, 4 linguri sos de rosii cu ardei, 1 ceapa mare, sare si piper dupa gust, 1 lingurita zahar, 1 lingurita cimbru uscat. Mod de preparare Muschiul se taie in felii potrivite si se prajeste …

Citiţi reţeta mai departe:

Bucataria Romaneasca


Jambalaya cu pui si carnati chorizo

jambalaya-detaliuJambalaya, o mancare din bucataria creola, cu pui, chorizo si creveti Jambalaya este o mancare delicioasa si satioasa specifica bucatariei creole. Bucataria creola isi are originea in statul Louisiana, situat in sudul Statelor Unite ale Americii, si se caracterizeaza printr-un amestec de culturi culinare, predominanta fiind cea franceza. Bucatariile spaniola, italiana, portugheza, africana si nativ americana si-au pus si ele amprenta asupra bucatariei creole. In Jambalaya, una dintre cele mai cunoscute mancaruri din bucataria creola, vom regasi intotdeauna carne (pui, porc), legume (telina apio, ardei verde gras, ceapa), …

Citiţi reţeta mai departe:

Laura Adamache Retete culinare


Pulpa de porc cu rozmarin si fenicul

friptura porc-rozmarin-fenicul copySharePulpa de porc la cuptor cu rozmarin, lamaie si seminte de fenicul Imi place mult friptura de porc la cuptor, cu atat mai mult cu cat este condimentata cu rozmarin si seminte de fenicul. Prima data cand am mancat porchetta (friptura italiana obtinuta dintr-un porc intreg dezosat, umplut cu organe si ierburi aromate, nelipsite fiind rozmarinul si feniculul) m-a uimit gustul minunat al feniculului. Nu mi-am imaginat ca se potriveste atat de bine cu carnea de porc si ca ii poate da un gust atat …

Citiţi reţeta mai departe:

Laura Adamache Retete culinare


Varza a la Cluj si o invitatie la Targ

varza-a-la-cluj-prezentareShareVarza a la Cluj, o reteta delicioasa de mancare traditionala  Ce poti face intr-o zi de sambata destul de friguroasa? Iti termini treburile prin casa, iti tragi sufletul putin si apoi te duci la Targul Producatorilor Romani de la #21zileAuchan. Eu asta am facut sambata si ma felicit ca am ales targul in locul televiziorului sau calculatorului. Daca nu ati ajuns inca la targ, aveti timp pana pe 27 octombrie. Pana la aceasta data, in magazinele Auchan din toata tara, puteti gasi produse exclusive si …

Citiţi reţeta mai departe:

Laura Adamache Retete culinare