Tag Archives: jeleu de capsuni

Panna cotta cu jeleu de capsune


Panna cotta este un desert italian, o budinca ce se prepara din lapte si smantana pentru frisca, foarte usor de facut dar cu un rezultat fabulos! E un desert ce se preteaza multor situatii, panna cotta putand constitui un desert simplu pentru masa de duminica in familie sau un desert de 5 stele servit la restaurantele cu pretentii sau pregatit cu diverse ocazii in propria bucatarie. Si fiindca tot se apropie Valentine’s Day si Dragobetele va sugerez sa o incercati.


Ingrediente:

pentru panna cotta:

500 …

Citiţi reţeta mai departe:

CAIETUL CU RETETE


Tort “Fulg de nea” cu jeleu de căpșuni

Zilele trecute am fost într-o vizită și am fost serviți cu un astfel de tort, deși straturile erau alb-galben (budincă de frișcă, jeleu de piersici). Pentru următoarea zi trebuia să pregătesc un altfel de tort, dar după cum vedeți m-am răzgândit 🙂 Eu l-am “colorat” altfel, dar vă puteți “juca” combinând culorile după preferință sau […]

Citiţi reţeta mai departe:

Betty's Kitchen


Minitortulete cu capsuni

E vremea capsunilor!!!
Demult vroiam sa fac niste turnulete cu capsuni siacum le-a sunat ceasul. Nu-s prea inalte cum as fi vrut, desi sunt doua plicuri de jeleu, unul a fost absorbit de blat, din pacate. Daca il puneam rece, aveam un strat generos de jeleu si turnul meu era putin mai inalt. E o piticanie, stiu, dar capsunile de deasupra i-au mai dat inaltime.
Reteta e din revista Libertatea Retete nr.5, dar difera mult, plus e total aiurea in revista, te puneai sa tai blatul fara sa fi pus jeleul si spuma si …

Citiţi reţeta mai departe:

Pe masa din bucatarie


JELEU DE CAPSUNI

Un desert cu care puteti puncta la impresia artistica in fata unor oaspeti mai pretentiosi. Se executa in doi timpi si trei miscari.

Ce iti trebuie pentru patru portii (poza 1):
– 300 gr capsuni (le spalam si le taiem bucatele)
– 4 linguri de zahar
– 1 plic gelatina

Plan de lucru:
– amestecam capsunile cu zaharul (poza 2) si punem pe foc. Intre timp lasam gelatina la inmuiat in 100 ml apa timp de 10 minute (poza 3).
-lasam capsunile pe foc pana se dizolva zaharul (poza 4) si fierb aproximativ cinci minute. Apoi luam de pe foc si amestecam cu gelatina dizolvata (poza 5). Amestecam bine, lasam sa se racoareasca cateva minute, apoi turnam compozitia in 4 forme (poza 6)
– Lasam  la racit peste noapte, apoi servim (poza 7)
– pofta buna!

Timp de preparare: 20 minute ( fara timpul de racire)
Pret: 3 lei …

Citiţi reţeta mai departe:

Blogul lui Haplea


Tort panna cotta cu jeleu de capsuni


Ingrediente

pentru blat :

1 ou
50 ml ulei
50 gr zahar
100 gr iaurt
150 gr faina
1 lingurita praf copt
1 praf sare
4-5 capsuni mari

pentru panna cotta

500 ml lapte
500 ml frisca lichida
300 gr zahar
vanilie
4 plicuri gelatina

pentru jeleul de capsuni

1 kg capsuni
150 gr zahar
3 plicuri gelatina

pentru decor:

cateva capsuni
50 gr ciocolata alba

Mod de preparare

Punem intr-un

Citiţi reţeta mai departe:

CAIETUL CU RETETE