Tag Archives: Fripturi

Sos de iaurt pentru fripturi

Ingrediente 1 capatana usturoi, 250 gr iaurt grecesc, 1 lingurita ulei , sare dupa gust, 1 praf ierburi de Provence macinate, cimbru si patrunjel verde. Mod de Preparare Usturoiul curatat […]

Articolul Sos de iaurt pentru fripturi apare prima dată în Bucataria Romaneasca.

Citiţi reţeta mai departe:

Bucataria Romaneasca


Salata cu friptura de vita Angus

Salata cu friptura de vita Angus Acum cateva zile am primit spre testare de la Karpaten Premium Angus o frumoasa bucata de rasol alb de vita Angus, maturata. Pana acum nu am avut ocazia sa gatesc vita Angus, asa ca am acceptat cu mare placere provocarea, fiind foarte curioasa de gustul si textura…

Vizitaţi BucatareseleVesele pentru mai multe reteţe delicioase.

Citiţi reţeta mai departe:

Bucataresele Vesele


Rulada de iepure cu ciuperci si cascaval

Rulada de iepure cu ciuperci si cascaval Imi place carnea de iepure, e gustoasa, sanatoasa asa ca o cumpar de fiecare data cand o gasesc in magazine. Dintr-un iepure de casa cam de 1,3kg, am pregatit doua feluri de mancare pentru doua persoane. Din pulpe am facut o friptura la tava cu o garniture…

Vizitaţi BucatareseleVesele pentru mai multe reteţe delicioase.

Citiţi reţeta mai departe:

Bucataresele Vesele


COTLET de porc, umplut cu cascaval si ciuperci

O idee pentru o friptura la cuptor ceva mai deosebita.
O facem cu:
– o bucata cotlet de porc, intreg
– o bucata de cascaval sau mozzarela
– cateva ciuperci
– 1 ardei
– 2-3 rosii
– usturoi
– sare, piper, cimbru
– ulei
– vin 

Taiem cotletul in felii groase cat degetul, dar nu de tot; practic, facem niste crestaturi adanci, cam pe 2/3 din grosimea carnii.
Condimentam cu sare si piper. Umplem crestaturile cu felii de cascaval, cu felii subtiri  de ciuperci, rosii, …

Citiţi reţeta mai departe:

AROME...


Friptura de iepure cu arome orientale

Friptura de iepure cu arome orientale este o reteta simpla: carne de iepure, condimentata, lasata peste noapte la rece si rumenita la cuptor

Acest articol Friptura de iepure cu arome orientale…

Puteti citi mai multe dand click pe titlul articolului sau vizitand http://tarabucatelor.ro

Citiţi reţeta mai departe:

Retete culinare din Tara bucatelor – de Alice Ciobanu


Pui indian

Am vrut sa dam alta consistenta si savoare pieptului de pui facut la gratar. 
M-am inspirat dupa retele de pui tandoori, dar acest tandoori inseamna de fapt acel cuptor indian in forma de vas de lut.
Eu l-am facut pe gratar, la aragaz, si am furat de la reteta originala doar marinata.

Ingrediente:

– carne de pui – piept, pulpe dezosate si fara piele – 500 g
– iaurt – 200 g

CONDIMENTE, cam o lingurita din fiecare sau dupa preferinta:
– boia iute …

Citiţi reţeta mai departe:

AROME...


Combinatii

Ca retete nu pot sa le spun, una e cu oase de porc, de ros, caineste, una e cu o cutie de pad thai cu taitei. Sa le luam pe rand.

Oasele alea cu carnita, ce le negociasem pentru o ciorba, le-am combinat la cuptor cu niste sare, piper, ardei, cartofi, oregano si bautura de malt.

Slide9

Au stat la cuptor cam o ora jumate cu folie in cap, apoi nitel fara acoperamant. Atat.

Slide10

 

Cainele a rororo pana nu a mai putut, bafta lui, au …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Piept de pui in crusta de migdale cu spaghete de dovlecei si morcocvi

 De când am primit atașamentul la mixerul KA care face spirale, spaghete și panglici de legume, îmi place să mă joc cu el, la garnituri și salate. De data asta am făcut niște șnițele mai altfel, coapte în cuptor și o garnitură simplă spiralizata, ca să zic așa, din dovlecei și morcovi.

INGREDIENTE:

-un piept mare de pui
 -50 g unt
 -2 fire de ceapă verde tocată
 -8 linguri de pesmet
 -2 linguri de fulgi de migdale  
 -o lingură de făină
 -un ou
 -1/2 linguriță …

Citiţi reţeta mai departe:

Pansy 's recipes - Retetele Panselutei


Kebab de miel

Ai gătit tot felul de fripturi de miel, dar la această variantă nu cred că te-ai gândit. Dificultate: ușor Timp de preparare: rapid Porții: 4 Ingrediente: 500 g pulpă slabă de miel 1 ardei gras roșu mare 1 ardei gras galben mare 8 ciuperci maro 8 roșii cherry ulei de măsline Pasta de ierburi: coaja […]

The post Kebab de miel appeared first on eCuisine.

Citiţi reţeta mai departe:

eCuisine


Puișori tandoori a la Gordon Ramsey

Pregătește acești puișori delicioși folosind din secretele lui Gordon Ramsey. Dificultate: ușor Timp de preparare: mediu Porții: 4 Ingrediente: 4 puișori a cțte 400-500 g fiecare Marinada: 1 linguriță turmeric măcinat 2 lingurițe garam masala 1 linguriță coriandru măcinat 1 linguriță chimen măcinat 1 cățel mare de usturoi, curățat și zdrobit 3 cm rădăcină proaspătă […]

The post Puișori tandoori a la Gordon Ramsey appeared first on eCuisine.

Citiţi reţeta mai departe:

eCuisine