Tag Archives: food

La plimbare

Agale si turistic, adica prin centru, asadar o sa recunoasteti sigur toate imaginile, dar stiti cum e, cand faci o poza din mers, e cu totul altfel decat a altuia. Sper sa va placa, nu uitait sa dati pe poze pentru slide show.



















In ultima poza sunt coaste si (cica) niste carne la garnita, de fapt niste carne prajita beton cu branza aruncata la misto pe acolo. La Mama, intotdeauna aceeasi.

Cat despre mancare, am prestat romanisme, fasole batuta, salata de vinete, ciuperci marinate, nepozate …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Paste cu carnat si fasole verde

Ma rog, galbena. Daca ati prins epoca revistelor culinare cumparate de la anticariat, stiti, desigur, cate combinatii traznite de paste fac italienii, deci nu va mirati, in mod sigur intr-un colt al cizmei, cineva a facut deja combinatia asta.

Slide8

Avem nevoie de paste, unele ca cele din poza, ziti, sunt perfecte, merg si altele care sa aiba loc sa ghemuiasca sos in pantece.

In rest, carnat proaspat (de care va place voua), smantana, usturoi (eu am avut un rest de mujdei concentrat), fasole verde (galbena, …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Tu ce ai facut de raceala asta?

Eu m-am luptat cu sistemul medical din perspectiva platitorului de asigurari medicale. Greu, e foarte greu. Chiar ma gandeam daca nu ajungea la un moment dat salvarea cine va mai arata voua poze cu cartofi prajiti? Nu am prea mancat, asa ca va arat doar rezumat, in urma unor interdictii de aia nu, aia nu, cam astea mi-au mai ramas:

– pui la gratar
– paste cu pui (nitel ulei cu ustoroi si aleluia)

– mancare de cartofi (ceapa, cartofi, apa, bulion, pa si pusi)

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Tu ce ai facut de gripa asta?

Eu bine, doua saptamani de behaiala, luat in piept cu sistemul (m-am ambitionat sa merg pe asigurarile medicale pe care le platesc de zeci de ani). Sistemul e naspa, era sa dau coltul. Si am pozat si de mancare, nimicuri, unu la mana, nu am putut manca, doi la mana, mi s-a zis dupa o internare ca nu am voie mai nimic, deci mai nimic cu cartofi, gen.

Va pun pozele la gramada cu rezumat:
– pui la gratar
– paste cu pui (atat, da, …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Tarta „a la pizza” si alte bunatati

Nici nu mai stiu cum sa ii zic draciei asteia, deja stiti ca o fac des, acum doar vreau sa va arat varianta (adica ce combinatie am ales de pus pe aluatul de foietaj).

Slide8

In primul rand sosul pus pe aluat a fost asta, facut din rosii tocate (conserva), usturoi in ulei de masline si oregano.

Slide9

Iar combinatia de care am avut chef (si ingrediente) a fost una din aia, a la Pizza Hut (da, stiu, uoo). Adica bacon (costita, kaizer, piept de porc).

Slide10

Fireste, …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Prin ianuarie

Stiti ca mai radeau unii de jurnalul asta, cand nu pun retete pun ce am facut intr-o anumita perioada, cum a fost afara, ce am facut pe la munca, ce am mancat pe la munca. Uite ca astazi am gasit un real folos al acestui lucru, vad exact perioadele intre care am lucrat din 2009 pana in prezent si unde (imi amintesc pozele) ca sa ma apuc sa strang notite pentru ITM, stiti voi, pensie 😀

Deci pozele de azi sunt tot la categoria jurnal si …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


45 de grade

Atatea am prins cel mai mult in viata mea pe un drum in Grecia, atatea grade are unghiul in care stau cand ma dau jos dupa niste ore la volan si coincide cu cifra nefatidica, inca nu e juma’ de secol.

Am avut niste prieteni in vizita si am avut si lene, asa ca am facut „pitze” adica foietaj cu de toate.




Primit daruri multe, inclusiv flori si tort.

Slide12Slide13Slide14

Printre altele am ajuns si in Gara de Nord, e misto de tot, imi place, abia …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


„Saramura” de rasol de porc

Asa mi-a venit sa ii zic, na, e un rasol cu un mujdei garnisit mai altfel, ce sa zic, daca exista zei, in mod cert asta e mancarea lor.

Slide8

Sigur ca va mai arat si alte tampenii, dar acum sa ne concentram pe titlu. Rasolul de porc, cu legume ca pentru supa, plus niste sare, l-am pus la presiune. La kukta adica.

Pe o plita am pus la copt ceapa, ardei si pita.

Slide9

Am curatat si pisat usturoi, am amestecat cu supa racorita, de la …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


De jurnal

Numai tampenii, nema retete, nu m-am simtit bine o perioada lunga, deci potol cam de regim, dar cum imi place sa fac poze la orice prostie pentru ca mi se pune pata sa ma uit in urma (ce faceam anii trecuti pe vremea asta), le-am adunat.

Deci nicio legatura una cu alta, oricum de LMA pozai Cacaricius Activus sub brad.

Slide8

Dupa care cand a inceput sa se imputa vremea, de prin drum, armata de pisici in calduri, fetele mele mancand peletele cacariciului, nefericita zi de …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Costite de porc la tigaie

Amu voi stiti deja cam cum fac eu chestiile de genul asta, difera putin ingredientele, in linii mari procedeele sunt aceleasi. Sigur ca o sa va povestesc cum a fost de data asta si chiar despre garnitura care bate cam orice pilaf al puturosului facut de mine pana acum. Si ca timp si ca gust.

Slide13

Coastele sunt urmarea fireasca a descarcerarii frigiderului si congelatorului, aveam niste capete, mai mult zgarciuri decat coaste, bafta cainelui.

Pentru inceput le-am lasat sa fiarba in bere (fara alcool, nu …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex