Tag Archives: fel principal

La joaca cu toamna: paste cu dovleac si pesto reinventat

 Cu toamna te joci! Ce altceva ai putea face cu această doamnă pusă mereu pe șotii la colorat, decolorat frunze, măsluit ceruri palatine cu gusturi complicate, amestecate, răsturnate? Partea frumoasă a poveștii e că toamna are același farmec oriunde în lume. Nu doar în România.

Prin Saxonia toamna e plină de culoare. Asta dacă nu cumva vine prea repede la braț cu sora ei mai mare, iarna. Mai anii trecuți admiram culorile pline de bucurie ale toamnei saxone cu o uimire copilărească de parcă aș …

Citiţi reţeta mai departe:

Lumea Culinara


Gulii umplute cu carne, la cuptor

Ingrediente:
* umplutura = 600 g pulpa de porc, macinata + 2 catei de usturoi, razuiti + sare, piper, mix condimente, dupa gust + 1 ceapa, calita + 100 g orez, nefiert, doar rumenit putin intr-o lingurita de ulei + miezul scobit al guliilor, maruntit cu robotul de bucatarie
* 3 gulii, curatate, scobite
* 1 ardei
* 1 zucchini
*3 catei de usturoi, direct in yena
* putina untura, pentru uns marginile vasului yena
* 1 ceasca de apa calda, in caz ca pe …

Citiţi reţeta mai departe:

Daiana’s KITCHEN of LOVE


Sos de patrunjel cu smantana

Pe alocuri dupa modelul celebrului pesto…
*1 manunchi de patrunjel, proaspat cules din gradina 🙂 (cam 70 g)
*100 ml ulei (de rapita + ulei aromat pt wok)
*3 ham-ham de usturoi :))))
*3 Linguri parmezan ras
*putina sare (dupa gust)
*cam 200 g smantana
Se paseaza/mixeaza toate, in afara de smantana, cu mixerul vertical.
La final se adauga smantana, in functie de cat de puternica vrem sa fie aroma de patrunjel.
Sosul rezultat l-am combinat cu niste spaghetti integrale Combino.
Sucul nu este un …

Citiţi reţeta mai departe:

Daiana’s KITCHEN of LOVE