Tag Archives: dulciuri rapide

Desert cu Cirese si Crema de Branza

E sezonul fructelor si trebuie sa profitam din plin de ele!! Ar fi si pacat sa nu pregatim din ele tot felul de bunatati. Astazi am ales sa va arat un desert la pahar, aromat, fin cu cirese si crema de branza, usor de pregatit si foarte gustos. Daca nu vreti sa aprindeti cuptorul dar…

Vizitaţi <a href="http://bucatareselevesele.ro/" target="_blank" > BucatareseleVesele </a> pentru mai multe reteţe delicioase.

Citiţi reţeta mai departe:

Retete Culinare - Bucataresele Vesele


Biscuiti de ovaz

Biscuitii copilarii mele aromati, cu o textura crocanta la exterior si moale in interior, sunt buni si cei din comert, dar cei facuti acasa sunt incredibil de buni, asa ceva nu se poate cumpara, incercati !

Ingrediente:

  • 90 gr. faina
  • cate 1/3 lingurita de scortisoara si praf de copt
  • 1/2 lingurita sare fina
  • 115 gr. unt moale
  • cate 100 gr. zahar brun si zahar alb
  • 1 ou
  • 1 lingurita extract de vanilie sau esenta
  • 1,5 pahare fulgi de ovaz pentru pregatire rapida/instant
  • 1/2 pahar stafide sau merisoare uscate

Mod de preparare:

  • Mixati untul moale cu extractul de …

Citiţi reţeta mai departe:

Clipe Dulci


Sos de caramel

Dar voi cum faceti sosul de caramel ?
Ei bine, daca inca nu ati incercat sau ati incercat, va spun cum il fac eu :), reteta aceasta cred ca va va lasa multumiti si din momentul ce o veti incerca sunt sigura ca o veti repeta 😉 pentru ca e foarte simpla si cu sigutanta nu veti avea parte de un esec precum un sos care a devenit caramel dupa racire :)) !
Ingrediente:

  • 420 gr.  lapte condensat indulcit ( am inteles ca exista si neindulcit, eu insa nu am intalnit )
  • 50 gr. zahar
  • 100 gr. …

Citiţi reţeta mai departe:

Clipe Dulci!


Prajitura kartoshka

Acesta este un desert de care toti isi amintesc cu drag pentru ca face parte din dulciurile copilariei, imi amintesc cu drag cand mergeam la cofetarie cu parintii si-mi luam un shake de lapte cu aceasta prajiturica minunata de ciocolata 🙂

Avantajul acestei prajituri este ca puteti folosi resturi de biscuiti sau pandispan cum am avut eu dupa ce am construit un tort masinuta si nu am folosit tot blatul !
Ingrediente:
500 gr.
firimituri de pandispan ( puteti inlocui cu biscuiti sfaramiciosi cu cacao sau
simpli )
160 gr.
ciocolata neagra  58 % continut de cacao
30 gr.
cacao neagra de calitate ( eu folosesc 
Dr. Oetker)
250 gr. unt
250 gr.
lapte condensat
100 gr.
arahide zdrobite bucati potrivite ( le inveliti intr-un prosop si treceti peste
ele cu sucitorul ca sa le zdrobiti  )
1 lingurita
esenta de rom
30 gr.
coniac sau rom
Pentru
blat:
4 oua
120 …

Citiţi reţeta mai departe:

Clipe dulci


Budinca cu branza si visine

Desertul copilariei mele <<Budincuta cu branza si cu visine = Cheesecake-ul bunicii >> 😛 !!!
Ingrediente:

  • 250 gr. branza dulce de vaci
  • 1 lingura  gris
  • 1 lingura cu putin varf amidon de porumb sau 2 de cartofi
  • 2 linguri zahar, 2 linguri zahar farin ( pudra)
  • 1 lingurita rasa praf de copt
  • 1 pachetel zahar vanilat
  • 1 varf de sare
  • 3 oua mari
  • 3 linguri lapte
  • 1 lingurita suc de lamaie sau un varf de cutit sare de lamaie
  • dulceata de visine
  • smantana

Mod de preparare :

  • Ouale se separa albusul de galbenus.
  • Se mixeaza mai intai albusurile cu sucul de lamaie pana devin spuma lucioasa apoi se mai mixeaza cu zaharul farin.
  • Galbenusurile se freaca cu zaharul, grisul, amidonul, sarea, laptele, branza, praful de copt, zaharul vanilat pana le omogenizati.
  • Acum uniti cele doua compozitii, amestecand cu un tel in forma de para de jos in sus prin metoda rasturnarii …

Citiţi reţeta mai departe:

Clipe dulci


Pere pe grill cu ricotta si ghimbir confiat


Un desert de exceptie, gustos si rafinat . Reteta din cartea “Orez , lapte si branza” de la Lumea Retetelor 
 
Ingrediente:

3 pere mari
200 gr ricotta
30 grame ghimbir confiat
30 gr stafide
1 lingura esenta rom
2 linguri miere

Mod de preparare:

Taiem perele in sferturi. Facem o scobitura in fiecare.Perele trebuie sa fie coapte dar tari .
Punem ghimbirul confiat la inmuiat in 50 ml

Citiţi reţeta mai departe:

CAIETUL CU RETETE


Clatite cu ricotta

O pufosenie, bune rau… ai tot manca 😀 gatite in tigaia fissler castigata recent la Clatidiada Bloggerilor Culinari, am ramas foarte multumita de calitatea ei, isi merita banii, clatitele ies minunate, nu se lipesc si nu fac fum la prajit, nu miroase a fum si doar a clatite aromate ! Va recomand aceasta reteta din tot sufletul, e o bunaciune 😀 !
Ingrediente:
pentru ~15 clatite:
4 oua mari
250 gr. branza ricotta
3 linguri rase de zahar
175 ml. lapte
100 gr. faina
2 lingurite rase de praf de copt
1 varf de sare
ulei pentru prajit
pentru sos:
150 ml. suc de portocale (proaspat stors) ~3 portocale
1 steluta de anason stelat
1 lingurita de chimen
3 linguri rase de zahar
1 pahar de capsuni
Mod de preparare:

  • Spalati capsunele si le taiati in patru, stoarceti sucul din portocalele spalate. Puneti pe foc sucul de portocale cu zaharul, anasonul si chimenul si …

Citiţi reţeta mai departe:

Clipe dulci


Tarta de ciocolata

Ultima vreme m-a lovit dorul de retete cat mai simple, de efect si cu putine ingrediente. Regina de azi este o divina tarta de ciocolata cu o textura moale si ciocolatoasa in interior :))

Ingrediente:
170 gr. ciocolata amaruie de 70%  continut de cacao
80 gr. unt
4 oua
un praf de sare

100 gr. zahar

30 gr. faina
zahar farin, menta si zmeura pentru servit

Mod de preparare:

Mixati zaharul cu ouale si sarea 10 minute.
Adaugati putina crema de ou in untul topit cu ciocolata, il incorporati cu un tel apoi turnati aceasta compozitie la crema ramasa, o incorporati cu grija de jos in sus cu telul, apoi adaugati faina si o incorporati la fel prin metoda rasturnarii.
Coaceti tarta intr-o forma unsa cu unt si infainata din timp in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade Celsius 15~20 de minute.
O serviti calda sau racita cu …

Citiţi reţeta mai departe:

Clipe dulci