Tag Archives: Diverse

Mancare foarte simpla de cartofi noi

Am luat asa, o manuta de cartofei, de trei lei. Si i-am facut cat mai simplu posibil.
Slide16

 

I-am pus intr-o craticioara, fireste, dupa ce i-am spalat bine, cu nitica ceapa verde, usturoi (neverde), rosioare, sare si piper. Cu putina apa si capac.

Slide17

Dupa ce s-au inabusit si au inceput sa sfaraie, am pus verdeata.

Slide18

Este ca v-a placut reteta mea de azi? As fi putut, desigur, scrie pe cinci pagini ce chestiune nemaivazuta am infaptuit, dar va spun sincer, am o lene din aia …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Numai poze

Cu mancare, dar efectiv nu am pozat retete si nici nu e ceva nemaivazut, numai sa va povestesc asa, pe foarte scurt la fiecare poza, cine stie, poate va fac pofta, chef sau doar va plac, precum mie, numai poze cu mancare, asa, fara logica.

Mai intai iarasi ciorba de tacamuri de curcan (cu zarzavat ras, dovlcel, cartof, supa-crema de rosii – asta o sa va explic de ce, ou batut, zeama de varza si leustean).

Slide16

Sa va spun treaba cu supa-crema, aveau la cutia …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Oua cu cascaval la cuptor

Mic dejun rapid, dementiale

2 felii de paine patrata
2 oua de tara
Cascaval ras mare
Unt
Sare, piper

Ambele felii le presam cu o lingurita ca sa facem loc pentru ou. Le ungem cu unt si punem pe marginea feliei cascavalul in asa fel incat sa lasam loc la ou. Spargem oul in mijloc, punem sare si piper si dam la cuptorul incalzit pt maxim 10 min la 180-200°. Ne uitam la el in timpul asta, nu trebuie lasat mult, oul trebuie sa fie moale si sa se sparga.

Citiţi reţeta mai departe:

susu


Supa, ciorba

Prima, e un fel de curatenie de primavara printre ingrediente, iar a doua, o ciorba de curcan foarte buna. Sa incepem cu spa-crema de legume.

Slide8

O parte le-am calit in ulei de masline (radacinoase, ceapa, tot ce am avut in plus in lada de legume).
Am scotocit apoi prin pungile de congelator si am pus inclusiv o manuta de legume mexicane, plus cartof, plus varful dovleacului de asta toamna.

Slide9Slide10Slide11

Am pasat totul cu mixerul vertical apoi am trecut prin sita. Cea mai misto reteta inexacta …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Bundaberg Ribs

Mi-a placut mult ideea de a da numele asta retetei care de fapt nici nu e mare reteta, practic sunt niste coaste fierte in bere de ghimbir australiana.

Si stati cuminti ca v-am pozat si ce a mai rasarit prin gradina si alte tampenii pe care le pozez, dupa cum stiti, anarhic, de dragul de a le trece la jurnal.

Slide8

Am cumparat o caserola cu minunate oase garf pentru ciorba (si daca respectati cu sfintenie ora de deschidere a magazinului, va duceti direct la raft …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Coaste in sos

Am doua retete, una e foarte simpla (si de post, aproape reclama la o chestie care mi-a placut), una e cea din titlu, chiar nu m-am hotarat, sa le scriu separat, sa aberez pe doua postari, sa … ei bine, le pun pe amandoua la gramada si incep cu cea care nu e de post pentru ca are poze mai frumoase. E un fel de ostropel.

Slide15

Cu coastele a fost misto, au ajuns oasele garf la 7 lei kilogramul, nu mai iau, de la o …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Noodles cu pui si legume

Foarte gustoase

Portii pt 4 persoane

Taitei chinezesti
1 farfurie pui taiat cubulete
1 farfurie varza alba taiata julienne
1 farfurie morcov taiat bastonase
3 ardei capia rosii taiati bastonase
1 farfurie telina, pastarnac si patrunjel bastonase
1 ceapa mica rosie
1 ceapa mica alba
2-3 catei usturoi
Curry vreo 2-3 lgt
Curcuma 1 lgt
Sare

Pieptul de pui se taie cubulete mai mici si se amesteca cu sare, curry, curcuma si putin ulei de masline. Pastele se fierb separat si se scurg. Calim usturoiul …

Citiţi reţeta mai departe:

susu


De-ale gurii

Sincer, chiar nu stiu ce sa scriu pe langa ce am pozat si ce am facut, e mai mult o sectiune de cumparaciuni decat una de retete, oricum va zic ce am comis asa, pe scurt, mai ales cand este despre sarmale.

Slide8

Facute in stil industrial si pe parcursul cam a doua zile, pentru ca intai am decupat verzele murate. Si le-am impartit pe pachete, pachetele si marimi. Carnea am gasit-o la Auchan, de lucru cica (super misto), cu 9.95 lei kilogramul, plus una …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Clatite umplute cu carne

Mai exact cu sos de carne, acel bolognese din care am congelat portii.
Slide8

De fapt pe mine ma freca pe creier un episod dintr-un serial in care tot repetau, „chimichanga, chimichanga”, fireste ca nu aveam de gand sa fac chimichanga dar mi-a traznit sa umplu niste clatite cu un amestec asemanator, adica ceva carne, un orez aromat, fasole, niste ceapa rosie, poate ceva masline.

E, ciuciu, mi s-a facut lene, clatitele le facusem deja (dintr-un ou mic si aluat nitel mai gros decat cum …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Snitele de forma neregulata din ceafa de porc Duroc

V-ati dat seama dupa titlu ca azi nu vorbim serios. Sau ma rog, vorbim partial serios si in general despre cumparaciuni. Dar snitelele exista si sunt reale.
Slide8

Am devenit mare fan al carnii de por Duroc de la Mega. Reiau mentiunea principala, nu fac reclama sau anti reclama pe bani, sunt concluziile mele pe cumparaciunile mele facute pe banii mei, nu ma plateste nimeni (oare de ce?).



 

Cred ca e una dintre cele mai misto carnuri de porc, mereu verific o bucatica pe …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex