Tag Archives: Diverse

Clatite umplute cu carne

Mai exact cu sos de carne, acel bolognese din care am congelat portii.
Slide8

De fapt pe mine ma freca pe creier un episod dintr-un serial in care tot repetau, „chimichanga, chimichanga”, fireste ca nu aveam de gand sa fac chimichanga dar mi-a traznit sa umplu niste clatite cu un amestec asemanator, adica ceva carne, un orez aromat, fasole, niste ceapa rosie, poate ceva masline.

E, ciuciu, mi s-a facut lene, clatitele le facusem deja (dintr-un ou mic si aluat nitel mai gros decat cum …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Snitele de forma neregulata din ceafa de porc Duroc

V-ati dat seama dupa titlu ca azi nu vorbim serios. Sau ma rog, vorbim partial serios si in general despre cumparaciuni. Dar snitelele exista si sunt reale.
Slide8

Am devenit mare fan al carnii de por Duroc de la Mega. Reiau mentiunea principala, nu fac reclama sau anti reclama pe bani, sunt concluziile mele pe cumparaciunile mele facute pe banii mei, nu ma plateste nimeni (oare de ce?).



 

Cred ca e una dintre cele mai misto carnuri de porc, mereu verific o bucatica pe …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Ploaie inghetata

Azi nu gatim, numai punem niste poze la arhive (e super haios sa te uiti, cum a fost dom’le acum zece ani pe vremea asta?). Ploaie inghetata am mai avut si am si poze de acum un an, doi, dar ca anul asta eu nu tin minte sa fi fost ca durata, tine de doua zile si doua nopti (si acum cand scriu continua). Si fenomenul de „gheata neagra” a mai fost, dar parca nu ca anul asta.

Dupa ce am tras o cazatura …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


20 ianuarie – sfanta Dana

Asta cu sfanta Dana e o gluma, fireste, asa mi-a zis cineva ca de ziua mea e sfanta Dana. Ne-am petrecut doar cu oameni foarte apropiati asa ca nu m-am spetit cu gatitul, nu m-am spetit cu nimic dar cateva poze tot pun la jurnal.

Am facut nist efoietaje din care unul chiar vi-l recomand, eu am vazut la Anna Olson: palmieri umpluti cu pesto. E destul de clar despre ce e vorba, in loc sa puneti zahar si scortisoara la palmieri, puneti pesto, impachetati …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Papanasi

Am mai facut, dar i-am bagat printre alte chestii de florii si am zis sa am si titlu cu papanasi, in afara de papanasii de atunci si sa va dau si cateva cantitati (neobisnuit, stiu).

slide8

Chestia cu cantitatile la papanasi e nitel dificila pentru ca nu toata lumea are acelasi tip de branza de vaci, la fel de bine scursa, cu aceeasi grasime, asa ca o sa va spun ca eu am folosit branza la cutiue de un kilogram, cea de la Lidl.

Asadar …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Placinta cu mere

Stiu ca toti stiti a face placinta, in zeci de variante (ca si eu pana m-am hotarat la una, mi-a luat o zi si o noapte), dar daca am facut si am pozat, fie si pe bezna, de ce sa nu va arat?

Totul incepe asa: am primit niste mere eco-bio.

Slide8

Apoi a inceput lupta interioara, de care sa fie, cu foi, cu foietaj, rasturnata, invartita, impletita, rasucita. Si stiti cum e cu mintile mari, m-a scos din multilema o repostare a Laurei Laurentiu, anume

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Prima zapada

Nimic nemaivazut, doar sa pastram la jurnal, a nins toata noaptea, era superb, acum deja ploua si totul e o mare balctoaca si mocirla, plus haosul de rigoare in trafic. Dar pozele de azi noapte, iaca. Plus un comfort food de camionagii 😀

Slide8Slide9Slide10Slide11Slide12Slide13

rororo

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Salajan Style Sausage Pot Pie

Stit voi, placintele alea de berarie, in vas de lut, cu scufie de aluat, e, cam despre asta e vorba dar foarte indepartat de original (desi nu cred ca stie cineva care este acela). Asa ca mi-am permis titlul din imagine.

Slide8

In principiu in „original”, adica ce vedem in invazia mult prea obositoare de retete din media sau prin carciumi, este vorba de niste pui cu ciuperci, morcov si ceapa, un sos alb si o scufie de aluat. Multi pun mazare, porumb, cine stie ce, …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


20 ani…

Ziua de 31 octombrie a fost despre 20 de ani. Si nu a fost despre varsta mea, dar a fost despre NOI. NOI care am strabatut impreuna un drum lung, uneori calm, usor si lin, alteori al naibii de greu. Dar, l-am strabatut si l-am razbatut. Uitandu-ma in urma, cu […]

Articolul 20 ani… apare prima dată în Dulciuri fel de fel.

Pentru mai multe retete te astept pe: http://dulciurifeldefel.ro

Citiţi reţeta mai departe:

Dulciuri fel de fel


Tortulet cu ness

Nu glumesc, e chiar tortulet, blatul este din doar doua oua, cat despre crema (ma tot duce gandul la poezia aceea impudica), am vazut ca mai toata lumea freaca crema din mascarpone cu diverse, am zis, de ce nu, ia sa executam noi resturile din frigider. Nu am decorat nimic, am sa ma straduiesc sa dau si reteta, pentru ca e o improvizatie, nu am iesit din casa sa cumpar absolut nimic (ar fi mers niste visine in sirop, poate nuca, cine stie).

Slide8

In primul …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex