Tag Archives: Desert – Prajituri

SUPA DE VIN – BORLEVES

Supa de vin, o reteta din bucataria ungureasca, cunoscuta sub denumirea de “borleves”, se pregateste foarte rapid si usor. Este servita ca supa la masa de Craciun si face parte din bucataria traditionala ungureasca. Nu sunt obisnuita cu supele dulci, cu zahar, pentru ca nu am crescut cu ele. Dar, imi plac si ma bucur de fiecare experienta culinara de acest gen. Eu va recomand sa o incercati cand aveti o masa festiva. Aromele si gustul merg perfect pentru a marca cadrul festiv al momentului.

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


PAPANASI CU BRANZA DE VACI

papanasi-cu-smantana-si-dulceata-A

Papanasi cu branza de vaci, prajiti si serviti cu smantana si dulceata sunt preferatii baiatului meu, dar si al multora dintre cititorii blogului meu. Din acest motiv am ales sa repostez reteta pentru a va aduce in atentie nu doar filmarea live de pe facebook, ci si noul video pregatit pentru canalul meu de You Tube. Este o reteta rapida, foarte usor de pregatit si papanasii ies mereu pufosi. Secretul papanasilor mei este ca branza de vaci sa fie in cantitate mai mare decat faina, …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


PRAJITURA CU IAURT, CAPSUNI SI BEZEA

Prajitura pufoasa cu iaurt, cu capsuni si bezea, este deliciul perfect de pregatit rapid si usor, cu ingrediente la indemana oricui. Reteta acestei prajituri este cea pe care o pregateau pe vremuri bunicile noastre, cand nu foloseau cantarul prea des. O cana sau recipientul in care a fost iaurtul erau unitati de masura perfecte si le ieseau prajiturile fara gres, dar eu am pus cantitatile in grame, astfel incat sa nu risc sa nu iasa cuiva o prajitura la fel de pufoasa si de delicioasa …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


COZONAC ZEBRA

 

Reteta de cozonac zebra este reteta celui mai simplu si mai frumos cozonac. Marmorat precum un pandispan, efect realizat prin suprapunerea unor fasii de aluat alb si unul cu cacao,  este o incantare nu doar din punct de vedere estetic, cat si in ceea ce priveste gustul.

Un cozonac delicios, realizat chiar si fara umplutura, poate fi deliciul perfect pentru sarbatorile ce bat la usa, dar si pentru orice moment in care ne dorim ceva bun, ca o gustare dulce langa o cana de …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


TORT DE BISCUITI CU NUCI SI CIOCOLATA

Tort de biscuiti cu nuci si ciocolata este unul din cele mai deliciose deserturi, foarte usor de pregatit, ce poate fi servit la orice masa festiva, dar si pentru simplul rasfat al celor dragi.  Este un tort fara coacere, perfect pentru zilele in care avem cuptoarele ocupate cu cozonaci, pasca sau alte prajituri, dar si pentru zilele caniculare din mijlocul verii cand vrem sa stam departe de orice sursa de caldura. Nu avem nevoie de multe ingrediente, le putem adapta dupa preferinte, dar orice …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


PASCA CU ALUAT FRAGED

Pasca cu aluat fraged este reteta pe care v-o propun anul acesta pentru sarbatorile Pascale.

Se apropie sarbatorile iar gospodinele au inceput curatenia generala si isi fac deja planuri pentru meniul de Pasti.

Pasca se pregateste in general in ajunul Invierii, iar reteta traditionala are un blat din aluat de cozonac si o umplutura cu branza de vaci si stafide.

Multe persoane renunta sa pregateasca pasca pentru ca le este teama ca nu le iese bun blatul sau pentru ca a pregati aluat de cozonac …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


COZONAC CU IAURT SI CIOCOLATA

Aceasta reteta de cozonac cu iaurt o am de la bunica Eli, bunica prietenului fiului meu. Cred ca toate bunicile au in caietele lor cateva retete fantastice, povesti si amintiri legate de acestea. Bunica Eli a “furat” reteta in perioada tineretii, de la o grecoaica din zona Brailei, iar la origine avea ca umplutura doar din pudra de cacao amestecata cu scortisoara si zahar pudra, in strat subtire. Nu stiu daca reteta este greceasca sau autohtona, dar tind sa cred ca stratul subtire de care …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


TORT CU MIGDALE

Tort cu migdale este deliciul pe care vi-l propun pentru orice ocazie, aniversare sau eveniment important din viata voastra. Se pregateste usor, cu ingrediente simple, usor de procurat.

Tortul acesta este deosebit prin gustul dat de esenta naturala de migdala moracana, migdalele crocante ce imbraca tortul si crema cu vanilie si ciocolata alba.

 

Am ales ceva special pentru a doua provocare din campania derulata de Dr. Oetker: “Bucuria de a imparti ceva bun”.

Tema concursului de azi este “tort”, iar pentru a participa …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


CUPCAKES CU LAMAIE SI AFINE

 

Cupcakes cu lamaie si afine, desertul meu preferat pentru petrecerile in familie, pentru ca sunt foarte delicioase, se fac rapid si usor si nu au nevoie de ingrediente greu de procurat.  As spune ca orice incepator in ale gatitului le poate face si se va indragosti de ele. Pentru ca cele mai bune cupcakes cu lamaie si afine.

Iubesc lamaia in deserturi si ador sa o combin cu afine. Culoarea, gustul, aroma sau textura ma seduc, fapt pentru care incerc sa le …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


RETETA TRADITIONALA DE MUCENICI MUNTENESTI FIERTI

Reteta traditionala de mucenici muntenesti fierti este poate cea mai asteptata de copilul meu. Ma intreaba adesea de ce nu ii fac si in restul anului si zau ca nu am gasit o explicatie. Nu stiu de ce nu imi vine sa ii pregatesc in mijlocul verii sau iarna, dar pentru ca asa am mostenit obiceiul, de a-i manca doar in data de 9 martie, ar putea fi un motiv.  Invitatia primita de la Selgros de a pregati retete traditionale din zona in cale …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie