Tag Archives: Desert – Prajituri

PRAJITURA CU RICOTTA SI PRUNE

 

Prajitura cu ricotta si prune este o prajitura simpla, rapida, foarte usor de pregatit. Obtinem un blat vanilat, usor umed, o prajitura putin acrisoara, perfecta pentru a fi savurata intr-o zi de inceput de toamna. Mi-am pregatit o cafea, m-am plimbat putin prin gradina, apoi am mancat o felie generoasa din aceasta prajitura delicioasa.

Ultimile 6 zile au fost rezervate unor proiecte culinare ce nu vor ajunge pe blog, dar si altora care vor fi publicate mai tarziu. Si, pentru ca azi mi-am luat …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


PLACINTE TARANESTI CU DOVLEAC

Placinte taranesti cu dovleac, acele placinte cu foi subtiri cu ou, ca la curtea boierilor, erau preferatele mele si ale fratelui meu cand eram mici.

Bunicile nu cumparau din comert foile de placinta. Nici nu le-ar fi trecut prin cap sa nu isi lase ele amprenta totala asupra bunataturile pregatite special pentru copii si nepoti. Cand ne strangeam cu totii la masa era motiv de bucurie si sarbatoare. Ce bucurie mai mare putea fi decat aceea de a avea aproape nepotii neastamparati, chiar si pentru …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


BRIOSE CU LAMAIE

Briose cu lamaie – reteta simpla si delicioasa pentru rasfaturi  langa o ceasca de cafea, la micul dejun sau in ghiozdan, pe post de pachetel.

Briose cu lamaie pufoase. Briose cu lamiae – muffins – cupcakes delicioase.

Termenul corect pentru briose este muffins sau cupcakes (daca au glazura sau topping), dar la noi a fost adaptat termenul de “briosa” care este in realitate un alt produs de patiserie, respectiv un aluat dospit in genul cozonacului. Am pregatit si eu la un moment dat o astfel …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


TORT FARA COACERE CU IAURT SI FRUCTE

Reteta celui mai bun tort de iaurt si fructe, fara coacere, va asteapta in aceasta postare. Perfect pentru perioada verii, racoritor, fresh, usor de pregatit cu ingrediente simple, la indemana oricui., acest tort este deliciul perfect pe care il pregatesti in maxim 20-25 minute.

Torturile fara coacere sunt preferate atat vara, cat si in perioada sarbatorilor sau cand avem alte evenimente/ aniversari importante,  cand avem cuptorul ocupat cu alte preparate.

Gustul, textura, prezentarea pot sa creeze impresia ca avem de-a face cu un cheesecake. …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


TORT CU FRUCTE DE PADURE SI BEZELE

Tort cu fructe de padure si bezele este cadoul meu pentru voi, cititorii blogului Diva In Bucatarie, la ceas aniversar. Azi, Diva In Bucatarie aniverseaza 8 ani de cand s-a lansat in spatiul virtual, asa ca avem motiv intemeiat sa sarbatorim cu un tort delicios, simplu, usor de pregatit.

Fuctele de padure, usor acrisoare, se imprietenesc cu o crema simpla din mascarpone amestecata cu ciocolata alba si frisca naturala, dar si cu cateva bezele ce vor completa perfect toata aceasta combinatie, totul transformandu-se intr-o poveste …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


TORT CU VANILIE SI COACAZE

Tort cu coacaze si vanilie este un tort festiv, cremos si in acelasi timp usor, racoritor, de vara.  Pregatit in genul torturilor entrement, fara sa ii atribui un asemenea nume, acest tort este chiar mult mai simplu de realizat, pastrand ideea de straturi cu crema fina ce se topeste in gura, ce te face sa iti doresti sa savurezi incet fiecare lingurita, pentru a te bucura de arome si gust cat mai mult.

Ingredientele folosite nu sunt complicate, le gasim in orice supermarket, in …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


CHEC CU IAURT, MURE SI ZMEURA

Chec cu iaurt, mure si zmeura, deliciu rapid de vara pentru rasfatul celor dragi. Reteta am pregatit-o cu ce aveam la indemana, fructe din gradina si 2 lamai verzi cumparate special pentru o reteta video ce urmeaza a fi publicata luna viitoare pe canalul de You Tube Diva In Bucatarie.

Canalul are putin peste un an, nu am apucat sa pregatesc inca foarte multe retete in acest format, dar deja am cereri pentru retete de chec. Promit sa pregatesc prin septembrie, momentan as vrea sa …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


SALAM DE BISCUITI CU SOS DE VANILIE SI SOS DE FRUCTE DE PADURE

Salamul de biscuiti facut in casa este desertul copilariei multora dintre noi. Acesta era pregatit cand aveam pofta de ceva dulce, la petreceri in familie si chiar la mese festive. Un desert atat de usor de facut, cu un gust bun, nu are cum sa nu devina preferatul copiilor, dar si al adultilor deopotriva. Eu cred ca atunci cand pregatim pentru copiii nostrii salam de biscuiti nu facem altceva decat sa ne intoarcem in copilaria noastra, cu siguranta este momentul acela in  care ne aducem …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


PRAJITURA CU RUBARBA IN VIN ROSE

Prajitura cu rubarba in vin rose este in realitate una din cele mai simple si mai bune prajituri, in care aroma vinului rose isi pune amprenta transformand un banal pandispan in ceva deosebit prin gust si aroma.

Profitand la maxim de ceea ce imi ofera gradina, dar si pentru faptul ca rubarba si coacazele se gasesc in aceasta perioada in orice supermarket, va propun sa incercati acest desert care se face usor, rapid, fara sa fie nevoie de tehnici speciale de gatire.

Un vin rose …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


PAPANASI FIERTI UMPLUTI CU CAPSUNI

 

Papanasi fierti umpluti cu capsuni, te-ar putea duce cu gandul la clasicele galuste cu prune sau caise. Dar, nu este nici pe departe vorba despre acelasi lucru. Am vrut sa profit de capsunele din gradina inainte sa mi le manance fazanul pe toate. Cei care imi urmaresc contul de Instagram este posibil sa fi observat ca am tot pus filmulete si poze in instastories cu fazanul ce se plimba prin gradina. S-a obisnuit cu noi, asteapta sa ii aruncam paine sau seminte si ne …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie