Tag Archives: Desert – Prajituri

TORT CU VANILIE SI COACAZE

Tort cu coacaze si vanilie este un tort festiv, cremos si in acelasi timp usor, racoritor, de vara.  Pregatit in genul torturilor entrement, fara sa ii atribui un asemenea nume, acest tort este chiar mult mai simplu de realizat, pastrand ideea de straturi cu crema fina ce se topeste in gura, ce te face sa iti doresti sa savurezi incet fiecare lingurita, pentru a te bucura de arome si gust cat mai mult.

Ingredientele folosite nu sunt complicate, le gasim in orice supermarket, in …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


CHEC CU IAURT, MURE SI ZMEURA

Chec cu iaurt, mure si zmeura, deliciu rapid de vara pentru rasfatul celor dragi. Reteta am pregatit-o cu ce aveam la indemana, fructe din gradina si 2 lamai verzi cumparate special pentru o reteta video ce urmeaza a fi publicata luna viitoare pe canalul de You Tube Diva In Bucatarie.

Canalul are putin peste un an, nu am apucat sa pregatesc inca foarte multe retete in acest format, dar deja am cereri pentru retete de chec. Promit sa pregatesc prin septembrie, momentan as vrea sa …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


SALAM DE BISCUITI CU SOS DE VANILIE SI SOS DE FRUCTE DE PADURE

Salamul de biscuiti facut in casa este desertul copilariei multora dintre noi. Acesta era pregatit cand aveam pofta de ceva dulce, la petreceri in familie si chiar la mese festive. Un desert atat de usor de facut, cu un gust bun, nu are cum sa nu devina preferatul copiilor, dar si al adultilor deopotriva. Eu cred ca atunci cand pregatim pentru copiii nostrii salam de biscuiti nu facem altceva decat sa ne intoarcem in copilaria noastra, cu siguranta este momentul acela in  care ne aducem …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


PRAJITURA CU RUBARBA IN VIN ROSE

Prajitura cu rubarba in vin rose este in realitate una din cele mai simple si mai bune prajituri, in care aroma vinului rose isi pune amprenta transformand un banal pandispan in ceva deosebit prin gust si aroma.

Profitand la maxim de ceea ce imi ofera gradina, dar si pentru faptul ca rubarba si coacazele se gasesc in aceasta perioada in orice supermarket, va propun sa incercati acest desert care se face usor, rapid, fara sa fie nevoie de tehnici speciale de gatire.

Un vin rose …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


PAPANASI FIERTI UMPLUTI CU CAPSUNI

 

Papanasi fierti umpluti cu capsuni, te-ar putea duce cu gandul la clasicele galuste cu prune sau caise. Dar, nu este nici pe departe vorba despre acelasi lucru. Am vrut sa profit de capsunele din gradina inainte sa mi le manance fazanul pe toate. Cei care imi urmaresc contul de Instagram este posibil sa fi observat ca am tot pus filmulete si poze in instastories cu fazanul ce se plimba prin gradina. S-a obisnuit cu noi, asteapta sa ii aruncam paine sau seminte si ne …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


DECORURI DIN FRUCTE

Decoruri din fructe pregatite cu copiii, sau chiar de catre copii, sunt nu doar idei sanatoase de desert, dar si timp de calitate petrecut alaturi de acestia. Nimic nu se poate compara cu aceste momente speciale. Pentru ca zilele zboara atat de repede, iar copiii cresc cumva vazand cu ochii…

Eu nu imi dau seama cat de repede au trecut aproape 15 ani de cand am devenit mama. Imi propusesem sa facem multe lucruri impreuna, dar primii 7 ani din viata lui mi-am impartit viata …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


CHEESECAKE CU LAMAIE, ZMEURA SI ICE WINE

Cheesecake fara coacere cu arome de lamaie, zmeura si ice wine reprezinta acel desert special cu care vom dori sa incheiem masa la modul festiv, chiar daca este o zi obisnuita din tipul saptamanii. Orice zi merita sarbatorita, orice moment trebuie savurat.

De la ideea aceasta am plecat cand am acceptat sa pregatesc in live-ul de la “Gatesc cu prietenii” o reteta speciala cu Ice Wine. Este un vin ce incheie frumos o cina gourmet, alaturi de un desert pe baza de branza si fructe. …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


BISCUITI SABLE

Biscuitii Sable  sunt deliciosi, usor de pregatit, cu povesti si istorie in spate, ca orice reteta ce provine din cartile de bucate frantuzesti. Conform Wikipedia, acesti biscuiti au fost pregatiti prima oara in vestul Frantei, in Sable-sur-Sarthe. Se spune ca in anul 1670 Marchizul de Sables a dus la curtea Regelui Louis al XIV-lea niste biscuiti rotunzi, iar regele a fost placut impresionat de acestia, apoi i-a comandat patiserului Vatel sa ii faca si sa ii numeasca in onoarea marchizului ” petit sables”. Se spune …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


FLORI DE SALCAM IN ALUAT DE CLATITE

Parfumate si aromate florile de salcam sunt comestibile, asa ca putem pregati cu ele un desert rapid cu flori in aluat de clatite. Florile de salcam au fost deliciul copilariei pentru multi dintre noi. Stateam in fata blocului cu prietenii, mancam flori de salcam si povesteam cate in luna si in stele. Pe vremea aceea nu aveam nici cea mai vaga idee ca pot fi benefice pentru sanatatea noastra. Am citit de curand ca sunt foarte bune pentru cei care au probleme de insomnie, dar …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


COLIVA TRADITIONALA DIN GRAU / ARAPACAS

Coliva traditionala din grau sau arpacas, se face pentru pomana, parastas, pomenirea mortilor, la mosii din cele patru anotimpuri, fiind un simbol al ritului ortodox. Aceasta se imparte dupa ce este sfintita de preot. Reteta de coliva se pregateste si se orneaza in functie de traditiile zonelor din tara, dar si dupa propriul gust.

Coliva din grau isi are originile in vremuri foarte indepartate, inca din antichitate chiar, pe vremea aceea fiind doar grau fiert cu miere de albine ce era oferit ca ofranda …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie