Tag Archives: Desert – Prajituri

TORT NAPOLEON IN FORMA DE RULADA

Un tort Napoleon in forma de rulada este simplu de pregatit, se face usor si este mai de efect din punct de vedere al prezentarii in aceasta varianta decat in cea clasica. Putem face in casa aluat de foietaj, dar atunci cand suntem in criza de timp nu se supara nimeni daca il cumparam. Sunt sigura ca este o solutie la indemana celor mai multi dintre noi, asa ca in reteta de fata am cumparat aluatul.

Reteta aceasta a venit de la sine cand povesteam …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


PRAJITURA CU RICOTTA SI VISINE

Prajitura cu ricotta si visine este foarte gustoasa si foarte usor de facut. Ce care imi urmaresc blogul au observat probabil ca am o slabiciune pentru deserturile cu branza, pe care le recomand in special pentru sarbatori. Atunci cand avem meniuri grele, o prajitura cu branza poate fi un desert mai potrivit, mai usor.

Acum, cand s-a facut destul de frig afara si cuptoarele incep sa lucreze mai mult ca niciodata, ar fi pacat sa nu incercam variante noi si delicioase de prajituri. Inspiratia mea …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


NEGRESA CU CREMA DE COCOS

 

Negresa cu crema de cocos este o reteta speciala pentru sarbatorile ce vor urma. Multi dintre noi facem excese alimentare in acea perioada, asa ca un desert cu ceva mai putine calorii, pregatit cu ingrediente speciale pentru cei care au intoleranta la lactoza, dar si pentru cei care isi doresc un desert ce nu va afecta colesterolul prea tare, atunci o negresa in care am folosit in loc de unt si lapte o crema de cocos o sa fie nu doar un desert …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


BRIOSE FARA GLUTEN CU AFINE

Boala celiaca sau intoleranta la gluten este o afectiune ce se manifesta la cei care consuma produse din grau si acuza apoi dureri abdominale, flatulenta, balonare. Din fericire, nu este o alergie alimentara.

Prietena mea Anca a inceput sa gateasca retete speciale pentru cei care au astfel de probleme, asa ca atunci cand am invitat-o sa gateasca in cadrul proiectului meu ” Gatesc cu prietenii” dorinta ei de a impartasi o astfel de reteta a venit de la sine.

Pe Anca am cunoscut-o intai in …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


CHEC CU STAFIDE SI ROM

Chec cu stafide si rom este un chec fin, usor umed, aromat. Este delicios, pufos si dens in acelasi timp, perfect pentru zilele in care ai pofta de ceva bun, usor de pregatit, cu ingrediente la indemana oricui.

Am plecat de la reteta clasica de chec cu unt, adaugand un plus de gust si savoare cu romul si stafidele imbatate cu acesta in prealabil.

Cu totii vrem sa ii surprindem pe cei dragi cu retete noi, asa ca putem sa lucram cu retete vechi …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


CHEESECAKE CU BRANZA DE CAPRA SI PERE POSATE IN VIN ROSU

Cheesecake cu branza de capra si pere posate in vin rosu, aromat cu condimente ce te fac sa te gandesti la sarbatorile de iarna, este un cheesecake perfect pentru orice sarbatoare.

Poate ati observat cat de mult imi plac cheesecake-urile, cate combinatii am reusit sa pregatesc pana acum. Acum nu este vorba doar de ceva nou, este vorba despre cea mai placuta surpriza pe care am avut-o pregatind un cheesecake cu o branza ce astepta sa ajunga initial intr-un aperitiv. Daca trecem peste ideea preconceputa …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


TORT CU CREMA MASCARPONE SI OREO

Tort cu crema de mascarpone si oreo este deliciul pe care vi-l propun pentru rasfatul celor dragi. Decorul poate fi simplu, doar din acesti biscuiti pe care ii aranjam pe margine, dar putem sa ne jucam si sa realizam paianjeni sau orice altceva ne inspira in acel moment. Pe mine m-a inspirat fiul meu, care mi-a spus ca nu isi imagineaza un tort in aceasta perioada fara cativa paianjeni pe el. Si cum as fi putut sa-l dezamagesc? Chiar daca tortul nu era pentru el, …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


MUFFINS DE CIOCOLATA SI 4 IDEI DE HALLOWEEN

Pentru a pregati aceste muffins cu ciocolata am plecat de la reteta de muffins cu doua feluri de ciocolata, reteta probata si iubita de multi dintre prietenii copilului meu. Am umblat la cantitatea de faina, am inlocuit-o cu cacao si am adaugat doar picaturi de ciocolata pentru ca decorul final, gandit pentru Halloween, va fi suficient de dulce.

Si, pentru ca prietena mea Mihaela de la Fantezie in bucatarie urma sa gateasca iar cu mine in cadrul proiectului #Gatesccuprietenii ceva special pentru copii, m-am …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


PRAJITURELE “DOVLEAC”

Prajiturele “dovleac” in forme de mini guguluf (mini kugelhupf), glazurate in portocaliu (doar pentru a accentua putin culoarea) te duc cu gandul la dovleac. Le-am pus si o frunzulita din pasta de zahar, o mica tulpina din baton de ciocolata si astfel am creat mici dovlecei dulci pentru a ne bucura de zilele acestea frumoase de toamna.

Daca pentru un guguluf reteta clasica are drojdie, eu am ales sa pregatesc in aceste forme un aluat de pandispan. Culoarea si gustul sunt influentate de piureul de …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


RULOURI CU DOVLEAC SI SCORTISOARA

Rulouri pufoase cu dovleac si scortisoara, proaspat scoase din cuptor, mi-au parfumat casa si mi-au oferit cea mai delicioasa gustare langa cafeaua de la amiaza. Rulourile cu scortisoara sunt preferate de toata familia, iar dovleacul este nelipsit in fiecare toamna din casa noastra. Ne plac prajiturile si placintele umplute cu acesta, asa ca aceasta reteta a venit de la sine in lista mea de testari.

Rulourile sunt facute din aluat dospit, de cozonac, iar pireul de dovleac ii ofera nu doar un gust mai bun, …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie