Tag Archives: Desert – Prajituri

TARTA FARA COACERE CU RICOTTA SI FRUCTE

Tarta fara coacere cu ricotta si fructe este propunerea pe care v-o aduc in prag de sarbatori pentru a pregati un desert rapid, usor, racoritor.

Ma gandesc ca veti tine cuptoarele ocupate cu pregatirea cozonacilor sau vreti sa faceti pasca, asa ca un astfel de desert, ce nu necesita coacare, poate completa meniul pentru masa de Paste, dar poate o idee foarte buna si pentru zilele toride de vara, cand nu vreti sa porniti cuptoarele.

Tarta aceasta a fost pregatita de Dana, prietena mea de …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


GUGULUF PUFOS CU MAC SI CREMA DE VANILIE

Guguluf pufos cu mac si crema de vanilie, realizat cu aluat dospit, este acel cozonac in forma de coronita, extraordinar de gustos, aromat si frumos, ce poate fi vedeta meselor de sarbatori. Este un cozonac elegant, cu o umplutura delicioasa, absolut surprinzatoare, cu aluat fin, ce se rupe in fasii.

Seamana cu babka pregatita de bunica mea. In momentul in care am pus aluatul in tava parca vroiam sa fie langa mine, sa vada ce deliciu pregatesc pentru ai mei, sa simt cum se mandreste …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


CHEESECAKE RAPID LA PAHAR

Cheesecake rapid la pahar este desertul ideal pentru a fi pregatit atunci cand prietenii te anunta ca sunt deja pe drum spre tine, iar tu nu erai pregatit pentru vizite.

Este o reteta de desert simplu, in care am folosit biscuiti digestivi, branzeturi si fructe de padure. Este un desert extrem de fin, cu crema aerata si aromata, pentru care a carei pregatire nu pierdem mai mult de 10 minute.

Cheesecake rapid la pahar este o solutie foarte buna de desert si pentru perioadele calduroase, …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


TORT OU DE PASTI

Tort “Ou de Pasti” este propunerea mea pentru aceste Sarbatori Pascale. Fie ca sarbatorim Pastele Catolic, fie pe cel ortodox, cu totii ne dorim sa avem sarbatori frumoase, cu bucate bune, gustoase si frumoase.

Tortul are forma unui ou si este decorat festiv si frumos ca un ou de pasti. Pentru a realiza forma oului am decupat blaturile cu ajutorul unei matrite pe care mi-am realizat-o singura, pe o hartie A4.

Pregatirea lui este foarte usoara, are gust bun si racoritor, nu are o crema …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


CHEC DE POST CU CACAO SI NUCI

Un chec de post cu cacao si nuci atat de pufos, aromat si delicios zau daca veti mai gasi. Reteta se face foarte usor si extrem de rapid.

In general, prajiturile de post nu au nevoie de mult timp pentru etapele de pregatire. Neavand in compozitie oua ce trebuiesc mixate pana isi maresc volumul, acestea se realizeaza doar primi amestecarea ingredientelor solide cu cele lichide in acelasi bol.

Pentru ca un chec/ o prajitura de post sa fie afanata se foloseste ca agent de crestere …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


GOGOSI RASUCITE DE POST

Gogosile rasucite de post simple, pufoase, cu miez aerat si aromate, transformate in gogosi spiralate sunt delicii perfecte pentru a fi savurate dupa masa de pranz.

Gogosile de post sunt pufoase si delicioase chiar daca nu au oua sau lapte. Am folosit lapte bio vegetal de orez cu cocos (pentru gust relativ neutru) de la Bio Mania,   pudra de coaja de portocale si extract de vanilie natural.

Recunosc ca ma aprovizionez cu tot ce am nevoie pentru perioada postului doar de la Bio Mania …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


CORNURI PUFOASE DE POST

 

Cornuri pufoase de post sunt deliciile pe care vi le propun pentru a va rasfata in aceasta perioada, cand toata lumea cauta retete de post.

Se pregatesc foarte usor, iar umplutura poate fi in functie de gusturi si ce aveti prin casa in  momentul in care vise face pofta de cornurile acestea extrem de pufoase: gem, nuci, ciocolata vegana, halva sau cuburi de rahat. Cornurile pufoase de post pot fi si simple, fara umplutura, profitand de gustul absolut delicios si aromat al aluatului, dar …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


TRANDAFIRI DIN MERE IN ALUAT DOSPIT

Trandafiri cu mere in aluat dospit, reteta delicioasa de post/vegana, este o reteta savuroasa, irezistibila, usor de facut, chiar daca am folosit un blat ca pentru cozonac. Am ales o varianta mai sanatoasa decat cea cu foietaj, aceasta avand mai putina grasime.

Daca am facut un desert mai sanatos, atunci cu siguranta voi fi castigata, iar cu acest desert ma voi rasfata fara regrete langa o ceasca de cafea. Nu am de ce sa ma gandesc la dieta mea fara grasimi, problema este rezolvata. In …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


TORT DE CLATITE IRISH CREAM

Tort de clatite cu crema de mascarpone, frisca si Irish Cream (eu am folosit Baileys) este desertul cu care mi-am rasfatat familia zilele trecute.

Avand in vedere ca se apropia 17 martie, ziua in care irlandezii sarbatoresc St. Patrick, iar crema mea avea gustul deliciosului  lichior irlandez Baileys, am realizat un decor special pentru acest tort, un trifoi cu patru frunze.

Trifoiul cu patru frunze este asociat Sf.-ului Patrick, primul misionar al crestinismului in Irlanda, inca din secolul V. In legendele irlandeze se spune …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


BUDINCA CU CACAO DE POST

Budinca cu cacao – reteta de post – este varianta delicioasa a unuia din cele mai iubite deserturi ale copiilor.

Budinca este desertul care sta la baza multor altor deserturi, fiind folosita in cremele pentru torturi, prajituri sau tarte. Chiar si in varianta de post poate fi folosita, adaugand unt de cocos, crema de cocos, smantana vegetala de frisca de calitate (poate pare un pleonasm, dar exista mari diferente intre tipurile de astfel de smantana care se gasesc in comert).

Reteta de fata este pregatita …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie