Tag Archives: cum se face sosul de usturoi

Sos de usturoi cu rosii coapte

E anotimpul gratarelor si asesea insotim savuroasele fripturi de diverse sosuri sau de clasicul mujdei de usturoi. Cu un gust foarte bun, cu rol antibiotic, usturoiul ramane principala optiune alaturi de carne, peste sau legume la gratar. Varianta de astazi, sosul de usturoi cu rosii coapte e preferatul nostru, mai ales alaturi de peste, dar merge perfect si alaturi de carne.

Ingrediente:

Citiţi reţeta mai departe:

CAIETUL CU RETETE


Cum se face sosul de usturoi?

 Ingrediente:

1 capatana de usturoi
1 praf sare 
1 pahar ulei
1 lingurita otet

Mod de preparare

Curatam usturoiul si il pisam.

 Il frecam cu putina sare apoi adaugam uleiul, in fir subtire, putin cate putin si frecam continuu cu o lingura de lemn in aceeasi directie fiindca altfel se va taia.

Cand sosul a inceput sa se lege adaugam putin otet si frecam in continuare pana se

Citiţi reţeta mai departe:

CAIETUL CU RETETE


Dovlecei pane cu sos de usturoi


Ingrediente

3 dovlecei mari
2 oua
100 gr faina
1 capatana usturoi
200 ml ulei
2 lingurite otet
sare, piper

Mod de preparare

Curatam dovleceii de coaja si ii taiem felii nu foarte groase.

Tavalim feliile de dovlecel prin faina. 

 Batem ouale cu sare si piper si punem dovleceii in compozitie. 

Iii scoatem unul cate unul, ii scurgem de oul in exces si ii prajim in ulei incins

Citiţi reţeta mai departe:

CAIETUL CU RETETE