Tag Archives: craciun

SALATA DE FENICUL CU PORTOCALE

Salata de fenicul cu portocale este o salata speciala de iarna, gustoasa si sanatoasa.

Feniculul este o planta cu miros dulce  originara din zona Mediteranei, dar este raspanadita in toata lumea. De la aceasta planta folosim tulpina, bulbul, frunzele si semintele, fiind intalnit in salate, muraturi, dar si pe post de ingredient pentru sosuri.

Are foarte putine calorii, dar este bogat in fibre si vitamine, contine fosfor, potasiu, zinc, cupru, acid folic si multe altele.

Feniculul este foarte benefic pentru sanatate, ajuta la mentinerea unei …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


BILUTE DIN BISCUITI CU VISINE

Bilute din biscuiti cu visine (din visinata) sunt bomboanele acelea de pe vremuri, ce nu lipseau la petreceri. Stiti pe cineva din “generatia cu cheia de gat” care sa nu fi incercat bilutele din biscuiti? Cred ca toata lumea avea in meniu astfel de dulcegarii, exceptii facand in general modul in care erau imbracate. Gaseai bilutele pudrate doar cu zahar pudra, in pudra de cacao, imbricate in nuca macinata, iar cei care erau in zona de vest se bucurau uneori de nuca de cocos si, …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


DESERT LA PAHAR CU MATCHA SI CAPSUNI

Desert la pahar cu matcha si capsuni, o idee pentru desert rapid, delicios si foarte usor de pregatit. Ideea acestei retete ne-a venit cand am stabilit impreuna cu Andreea si Mihaela ce putem gati rapid, fara foc, pentru Craciun si Revelion, astfel incat deserturile sa poata fi prezentabile si de efect pe orice masa festiva, dar si atunci cand vrem sa ii rasfatam pe cei dragi.

A rezultat un fel de tiramisu, putin exotic, ce te duce cu gandul la retetele asiatice si te va …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


CORONITA FESTIVA CU BRANZA DE CAPRA

Coronita festiva cu branza de capra este propunerea mea pentru aceasta perioada frumoasa in care toate famiile petrec, se incarca cu emotii si bucurie.

Mesele imbelsugate de Craciun, in care am pus pe masa o multime de preparate pe baza de carne, ne determina sa luam o pauza de la acest ingredient si sa ne dorim ceva mai simplu, dar gustos pentru ca mesele sa pastreze aerul festiv al sarbatorilor.

Fie ca avem de pregatit o masa festiva, fie ca avem o aniversare in familie,  …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


PRAJITURA RAPIDA CU PISCOTURI SI VISINE

Prajitura rapida cu piscoturi si visine este un desert la rece, ce nu are nevoie de cuptor pentru a fi pregatit. In plus, in maxim 20 minute ajunge in frigider. Singura problema va fi asteptarea, dar merita fiecare minut din aceasta perioada.

Pe cat de repede se pregateste, pe atat de repede se si termina, dar asta este bucuria cea mai mare, sa vezi ca cei dragi mai cer inca o portie, si inca una… pana nu mai ramane nimic.

Pentru aceasta prajitura nu folosim …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


Poveste cu gust de Craciun

Poveste cu gust de Craciun – Sarbatori fericite, dragilor!  Craciunul, cea mai frumoasa si magica sarbatoare din an, l-am asteptat intotdeauna cu nerabdare si emotie! Imi amintesc cu atat de mult dor cum mergeam impreuna cu tati sa cumparam bradul de Craciun, iar in timp ce eu si fratele meu il impodobeam, din bucatarie incepeau sa razbata primele arome delicioase ale preparatelor de Craciun. Cozonacii si carnatii erau specialitatea tatalui meu, mami se ocupa de friptura de porc, sarmale (niciodata nu am mancat sarmale …

Citiţi reţeta mai departe:

Laura Adamache Retete culinare


CUSMA LUI GUGUTA DIN CLATITE

Cusma lui Guguta cu clatite reprezinta varianta rapida pentru acest tort intalnit in Moldova. Denumirea tortului vine din folclorul moldovenesc ce povesteste despre un cioban ce avea o caciula din blana de miel pe cap. Acesta isi dorea o caciula mare, pentru tot satul lui, astfel incat nimeni sa nu mai inghete.

Varianta originala are tuburile din aluat fraged umplute cu visine acrisoare, insa Mihaela ne-a propus aceasta varianta de desert special pentru a sta departe de cuptor. In perioada sarbatorilor, cand tinem cuptoarele ocupate …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie