Tag Archives: craciun

TORT LATTE MACCHIATO

Tort Latte Macchiato  – o reteta simpla, usoara si rapida de desert cu cafea. Crema fina din frisca si cafea latte-macchiato este delicioasa si se prepara la rece, in cateva minute.

Tortul Latte Macchiato este unul din cele mai delicioase torturi cu cafea pe care l-am pregatit. Poate fi pregatit pentru orice sarbatoare sau eveniment important din viata voastra, dar si pentru momentele in care aveti pofta de o prajitura cu cafea.

Pentru a face acest tort am pregatit latte-macchiato la espressorul manual Prima Latte …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


CHEESECAKE CAPPUCCINO – FARA COACERE

Cheesecake cappuccino, este un cheesecake delicios, fara coacere, cu o textura fina, delicata si cremoasa este foarte simplu si usor de pregatit.

In maxim 30 minute acesta ajunge in frigider, dar are nevoie de 3-4 ore de asteptare pentru a se intari crema.

Este potrivit pentru ocazie festiva, dar si pentru momentele in care ai pofta de ceva dulce. Iubitorii de cafea vor iubi acest cheesecake.

Pentru a  realiza aceasta prajitura cu cafea am avut ca ajutor un espressor manual Prima Latte II …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


PRAJITURA CU NUCA SI CREMA DE CAFEA

Prajitura cu nuca si crema de cafea are un blat simplu si pufos cu nuca, insiropat cu cafea, imbracat apoi cu crema fina de cafea, peste care se asterne un strat apetisant de nuca caramelizata. Gustul este absolut minunat. Nu te poti opri la o singura portie.

Daca iubiti cafeaua, atunci prajitura mea cu nuca si crema de cafea este tot ce va puteti dori mai mult. O puteti pregati pentru orice masa festiva, pentru sarbatori, dar si pentru a va satisface pofta de o …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


BISCUITI CANTUCCI – BISCOTTI DI PRATO

Biscuiti Cantucci – Biscotti di Prato – o reteta delicioasa de biscuiti italieni. Sunt tari, aromati si tare deliciosi.  Acest tip de biscuiti sunt copti de doua ori. Dealtfel, biscotti exact asta inseamna: bis = de doua ori, iar cotto (de la coctum) = a coace, a gati.

Se pare ca exista documente scrise ce confirma ca prima reteta scrisa este din secolul al XVIII-lea si erau numiti Bicotti de Genevo. Pentru orice alta varianta de biscuiti ce contine fructe uscate, stafide, smochine, inseamna …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


GUGULUF PUFOS CU MAC SI CREMA DE VANILIE

Guguluf pufos cu mac si crema de vanilie, realizat cu aluat dospit, este acel cozonac in forma de coronita, extraordinar de gustos, aromat si frumos, ce poate fi vedeta meselor de sarbatori. Este un cozonac elegant, cu o umplutura delicioasa, absolut surprinzatoare, cu aluat fin, ce se rupe in fasii.

Seamana cu babka pregatita de bunica mea. In momentul in care am pus aluatul in tava parca vroiam sa fie langa mine, sa vada ce deliciu pregatesc pentru ai mei, sa simt cum se mandreste …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


CORNURI PUFOASE DE POST

 

Cornuri pufoase de post sunt deliciile pe care vi le propun pentru a va rasfata in aceasta perioada, cand toata lumea cauta retete de post.

Se pregatesc foarte usor, iar umplutura poate fi in functie de gusturi si ce aveti prin casa in  momentul in care vise face pofta de cornurile acestea extrem de pufoase: gem, nuci, ciocolata vegana, halva sau cuburi de rahat. Cornurile pufoase de post pot fi si simple, fara umplutura, profitand de gustul absolut delicios si aromat al aluatului, dar …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


PRAJITURA ZI SI NOAPTE

 

Prajitura zi si noapte este una din cele mai simple si mai usor de pregatit. Este frumoasa prin prezenta celor doua blaturi colorate in contrast, pufoasa, aromata si delicioasa.

Nu stiu de ce nu am facut aceasta prajitura pana acum. Poate pentru ca mi se parea prea banala, prea usor de pregatit. Mi-am spus ca o prajitura fara decor ar putea sa nu creeze emotie. Dar daca ne gandim la prajiturile de casa facute de mamele sau bunicile noastre, putine dintre acestea aveau decoruri …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


BISCUITI CU NUCA DE COCOS GLAZURATI

Biscuitii cu nuca de cocos glazurati cu ciocolata au fost deliciul la care am poftit cateva zile pana sa am timp sa ii pregatesc.

Imi place sa am langa ceasca de cafea biscuiti de casa, aromati, fragezi si savurosi. Cred ca biscuitii acestia sunt cei mai buni si mai fragezi biscuiti in care am folosit nuca de cocos. Se pregatesc foarte usor si rapid. Modelarea lor este o banalitate. Taiem aluatul in dreptunghiuri peste care plimbam usor o furculita, dand impresia unor biscuiti spritati.

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


CHEESECAKE INIMA CU CAPSUNI IN VIN ROSE

Cheesecake in forma de inima, cu capsuni in vin rose, este propunerea mea de desert rapid si delicios ce poate fi o dedicatia dulce pentru persoana iubita, dar si un desert cu o prezentare frumoasa, potrivit pentru orice ocazie, chiar si pentru o masa in familie.

Reteta de cheesecake cu capsuni mi s-a parut o idee buna pentru a pune in valoare un topping genial de jeleu de capsuni cu vin rose, aromat, extrem de rafinat.

Am folosit un vin rose Busuioaca de Bohotin Sigillum …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


CHEC RAPID CU BANANE SI NUCA

Chec rapid cu banane si nuca este simplitatea absoluta ridicata la rang de rasfat pentru cei dragi atunci cand vrei sa pregatesti ceva rapid, bun, cu ce ai la indemana prin casa. Si fix asta a fost povestea acestui chec.

Eram dupa un week-end in care am gatit multe bunanati pentru musafiri, asa ca  am folosit ultimile 2 banane (una pentru poza), ultimile 3 oua, un rest de iaurt, caci restul a fost pus intr-un sos, iar alte ingrediente necesare (faina, nuca, ulei) le am …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie