Tag Archives: Conserve de iarna

Gogosari la otet cu struguri si conopida

Gogosari la otet cu struguri si conopida….foarte buni gogosarii la otet, dar strugurii sant bestiali din aceasta combinatie!!
Pentru aceasta reteta ne trebuie:
1 kg gogosari
o conopida
1 kg struguri mari
hrean, sare neiodata 2 lg si jumate
zahar, otet 0,5 l, apa 1.4 l, zahar
telina frunze si radacina
50 ml ulei, frunze dafin, piper boabe
mustar boabe, seminte de marar
morcov 1 buc.

Curatati legumele si strugurii de pe ciochine, apoi spalati bine.
Taiati gogosarii sferturi, conopida opariti-o in apa clocotita cu sare, vreme de 1 min.

Citiţi reţeta mai departe:

Culinare Cu Fete Istete


Salata de varza rosie cu morcov

salata de varza rosie cu morcovIngrediente Salata de varza rosie cu morcov (4 borcane 400 gr) 3 buc morcov, 1 kg varza rosie, 1  lingura plina de sare mare neiodata, 1 lingura zahar , 120 ml otet, marar uscat. Mod de preparare Salata de varza rosie cu morcov Varza se spala ,  se indeparteaza primul strat  de frunze de deasupra […]

Citiţi reţeta mai departe:

Bucataria Romaneasca


Gogosari la borcan in suc propriu

Gogosari la borcan in suc propriu se pot pune pentru iarna singuri sau in combinatie cu alte legume. Cu conopida merg bine puteti vedea in reteta de AICI. Sunt de un dulce-acrisor si datarita cantitati de otet se mentin tari pe toata perioada iernii. In reteta am folosit cantitati egale de otet si zahar la fel ca in reteta  Ardei capia copti la borcan. 
Aflaţi mai multe »

Citiţi reţeta mai departe:

Culorile din farfurie


Morcovi murati

Morcovi murati, o idee care am vazut-o pe pinterest si care m-a atras. Desi morcovii sunt in multe alte combinati de muraturi pe care le facem de regula, m-am gandit ca sub forma aceasta de betisoare pot servi poate la ornarea unor platouri sau in diferite rulouri… si pana se vor mura, poate mai imi vin si alte idei.
Aflaţi mai multe »

Citiţi reţeta mai departe:

Culorile din farfurie


Fasole pastai la borcan

Fasolea pastai verde sau galbena este buna daca este culeasa cand boabele sunt crude si nu-s bine formate ca atunci sunt tari si au ate. Pregatite la borcane ne sunt de mare ajutor pe timpul ierni la supe, garnituri, salate sau alte preparate. Asa ca profitati de abundenta din piete si puneti-va cateva borcane.
Aflaţi mai multe »

Citiţi reţeta mai departe:

Culorile din farfurie


Rosii cherry murate

Rosii cherry murate la borcane de iarna, m-am tot gandit cum sa le fac, in otet sau in saramura. Fiind niste legume mici, delicate si frumoase am ales sa le fac in otet dar cu ceva mai mult zahar, sa fie dulce acrisor. Sunt muraturile care-mi plac cel mai mult si sigur la iarna vor arata minunat langa o friptura.
Aflaţi mai multe »

Citiţi reţeta mai departe:

Culorile din farfurie


Visine la borcan pentru prajituri

Visine la borcan pentru prajituri trebuie sa recunosc ca nu am mai facut-o de cativa ani. Cum mai nou gasim in supermaket-uri fructe congelate de toate felurile, mai sarim peste unele conserve pe care mamele si bunicile noastre nici nu concepeau sa le lipseasca din camara. Asa ca anul acesta am pus cateva borcane de visine la borcan si la iarna le voi folosii in prajituri.
Aflaţi mai multe »

Citiţi reţeta mai departe:

Culorile din farfurie