Tag Archives: ciuperci

Salată de ciuperci cu maioneză și usturoi – rețetă simplă

Această rețetă de salată de ciuperci cu maioneză are o istorie amuzantă și nu mă refer la faptul că era una …

Citeste integul articol pe www.retetecalamama.ro!

Citiţi reţeta mai departe:

Retete ca la mama


Spaghete cu sos carbonara si ciuperci

Am inlocuit sunculita prajita cu ciuperci prajite. In rest, reteta e aceeasi.

Ingrediente:
1/2 pachet spagheti
2 linguri ulei de măsline
2 căței de usturoi
1 praf de sare
1 cană cascaval ras
2-3 linguri parmezan
200 g ciuperci
200 ml smântână
piper
Punem la fiert apă cu sare, iar când clocotește adaugă pastele.Le lasam la fiert 10 minute apoi le dam deoparte, lasandu-le sa absoarba apa. 
In uleiul incins punem ciupercile tăiate, feliute de usturoi si le lasam sa se rumeneasca un …

Citiţi reţeta mai departe:

AROME...


Zacusca lenesului – cu ciuperci

Foarte, foarte rapida , din lipsa de timp, de fapt.

Va spun in trei pasi cum am facut-o:

2 kg de ciuperci – champignon si pleurotus, dar se pot folosi de orice fel
Se spala fiecare, fara a le tine in apa, se storc un pic si se pun la gatit intr-o tigaie mare, cu o ceasca de ulei. Doar cat sa se inmoaie putin, apoi le trecem prin masina de tocat.

Tot asa, inabusim in o ceasca de ulei:
– 1 kg de ceapa …

Citiţi reţeta mai departe:

AROME...


Friptura de vinete cu ciuperci

Calim in ulei ciuperci si vinete. Simplu!
Ciuperci – pe cat posibil, nu le tinem mult in contact cu apa, le clatim rapid sau le stergem, le taiem felii sau jumatati.
Vinete – le taiem cuburi, le presaram cu sare si dupa 30 de minute le clatim si le stoarcem bine.
Calim in ulei, fara sa punem o cantitate mare de legume in tigaie. La final mai punem putina sare si piper.
Servim cu orez.

Citiţi reţeta mai departe:

AROME...


Rulada de pui cu ciuperci si rosii

Uneori e simpatic un pranz mai dichisit, chiar si fara un prilej anume. Ruladele mi se pare in general ca au un aspect festiv si par mai alambicate ca si proces de preparare. Insa aceasta varianta este una foarte simpla. cu doar cateva ingrediente si un gust delicios, de …inca vara :-).

Aflați mai multe »

Citiţi reţeta mai departe:

Dulceata de trandafiri