Tag Archives: animals

Pasarile

Bine, la final s-a bagat si un porc in seama, dar nu a fost vina mea. Selectia brambura de azi contine si idei dragalase dar in general contine niste poze nasoale ca mi-a crapat aparatul foto. Si, na, nefiind prietena cu tehnologiile moderne, m-am chinuit cu samsung. Adica telefon si tableta de la munca, sa nu ma spuneti sefei. Aparatul a crapat fix cand voiam sa pozez rezultatul final al unor foietaje, dar o sa ajungem si la ele.

Mai intai sa va arat pasarile …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Gospodaresti

Adica varza, ciorba, oarece plimbari aiuristice, tot felul, nimic crucial, nicio reteta noua, doar asa, postare de relaxare. Si incep prin a va arata cum a inflorit gardul viu, cica noiembrie.

Slide8

Si constatarea zilei, cum traverseaza bucurestenii pe ploaia: cheama Uber.

1

Booon, incep cu junk-urile, Dristor Kebab care mie in continuare imi place, vita, diverse, airan. Plus ca din cauza reclamelor m-a mancat sa vad cum sunt picioarele de pui si prajitura „ca sa te pup dulce”. Nu m-as fi combinat daca nu stateam mai …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Pasta alla panna, prosciutto e piselli

Am scris asa la chichi, e o reteta oarecum populara prin unele zone ale Italiei, fireste ca nu m-am obosit sa caut cum se face originalul, am facut o „cinciminutã” si o sa va zic si voua cum.

Slide12

Cat timp au fiert pastele (nu e musai sa faceti cu spaghete, eu parca am avut chef de alergat

 

chestii prin farfurie), am pus intr-o tigaie unt, smantana grasa, o cutiuta de mazare fina (din aia mica, mica, cea mai mica) si cateva felii de sunca. …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Ciorba de perisoare cu carnati

Nu, nu va imaginati vreo reinterpretare, ceva fenomenal, pur si simplu a fost conjunctural, aveam carne pregatita ca pentru sarmale, niste carnati proaspeti prea iuti si … o oala noua. Dar eu va zic reteta, poate vi se intampla si voua fix conjunctura asta.

Slide8

Ca sa stiti cum se incepe reteta, pai se cere lui Mos Craciun un Ferrari si un cal, cu conturile in banca aferente intretinerii lor. Si raspunsul firesc e: dar nu mai bine iti iau eu o oala din aia pe …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


All you need is tufãnele

Am adunat si retete (stilul meu) si pozne, o sa le pun in ordine oarecum cronologica. Unele chestii nu arata megafantastic din lipsa de chef, de soare sau de aia. Unele sunt bune, dar sa pastram acest minunat motto, all you need is tufãnele.

Slide8

M-am razgandit cu cronologia, las la final cumparaciunile dezvoltate mai mult sau mai putin artistic in tigaie si incep cu niste spinari care au stat la baza uneia din cele mai misto supe creme si a unui pilaf „la cazan”, asa …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Ciorba de cartofi cu afumatura, tarhon si leustean

Ii zice ciorba pentru ca se considera ca rosiile acresc, nu am pus alta acritura. Este o capodopera pentru ca radacinoasele sunt magnifice, se gasesc o droaie „made in Romania” si au gust. Si, inainte de poze, o sa va zic pe scurt cum am facut-o, pentru ca e chiar o reteta pe scurt, mai exact din aia in care te ridici doar la pauzele publicitare de la filmul pe care musai voiai sa il vezi la TV.

Coasta despre care vorbim o stiti de …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Zacusca, zacusca, zacusca

Stiti, ca in filmul ala Beetlejuice, il strigi de trei ori si apare, asa a aparut si zacusca mea la usa cui si-a dorit-o. Voiam sa pun numai poze asa, pentru colectia mea (si a cui mai intra pe aici din placere si nu din dorinta de a exprima critici de care ma doare fix in acea parte pe care marinarii o numesc pupa). Dar prietenul Vladimir si-a exprimat dorinta de a comite o zacusca de fasole asa ca am sa incerc sa aproximez cantitatile …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Foietaj party

Tarte, quiche, prostioare, crocantele.




Nu e niciun secret ca daca pui chestii peste aluat de foietaj ies niste gustari misto, eu o sa va spun doar ce am combinat eu pe cele trei tarte (as fi facut una mare, cu de toate, dar era ocupata tava). La toate am pus pe foaie si apoi peste ingrediente un amestec de smantana, iaurt si ou. In rest:

  1. ceapa, rosii, masline, busuioc, telemea;
  2. praz, ceafa afumata, pecorino;
  3. (asta voiam de fapt, o imitatie de Tarte Flambee) ceapa, ceafa …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Tarta (si) cu ceapa

Pentru ca, nu e asa, idei putine dar fixe. De data asta am folosit un aluat fraged (pate brisee marca lui Auchan).

Slide12

Pe asta am facut-o tot cam ca pe cealalta, pe aluatul dat cu sare si piper am pus ceapa felii.

Slide13

Am bagat la copt timp in care am facut un amestec (liezon, da?) din oua, smantana, oregano si busuioc.

Slide14

Cand era copt aluatul pe jumatate am scos-o si am adaugat, rosii, masline, felii de gouda (era la cutia milei, gouda de la …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Meet the meat

Asa s-a nimerit, ba am gasit chestii la „cutia milei”, ba am testat traznai vazute la TV, ce sa mai, s-a nimerit sa fie pentru carnivori. Promit solemn sa ma revansez cu o intreaga serie pentru necarnivori. Dar pana atunci …

Slide30

De fapt sa o luam in ordine cronologica, am testat si carnatii aia subtiri, 100% blabla, Caroli, cu reclama si para reclama. Culmea, excelenti, mai rar ceva din reclama sa fie si bun. Astia sunt buni.

 

Dă clic pentru a vedea prezentarea.

Am …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex