Tag Archives: animals

Pastele din 2018

Nu am facut decat drob si nici ala foarte ortodox, o sa va zic pe scurt ce si cum, a iesit, intr-adevar, bun, dar irepetabil.

In rest poze de prin oras, masa cu familia, din astea.

Slide8

Cu drobul treaba a fost asa, intai am luat sa degustam un drob de miel gata facut, bun, dar se imprastia complet. Asa ca l-am congelat si l-am completat cu pipote si inimi frierte in supa, doua pateuri de ficat din alea bune, multa ceapa si usturoi verde, ceapa …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Risotto cu hribi si smantana

Pana la reteta de risotto care chiar e risotto doar ca are si smantana, la multi ani celor ce isi serbeaza azi numele si sa stiti ca ne-am dezlegat si noi, ca am trecut la prima ora pe langa o taraba cu peste prajit si nu am rezistat sa nu iau. Fiind prima ora nu era nici coada, dupa mine insa, potopul. Cum sa nu iti faca pofta? Uite la el (mamaliga impiedicata si mujdei cu marar, opera mea).

Slide8

Revenim la bunatatea noastra de reteta, …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Pui prajit

Genul ala din emisiunile americane, murat, marinat, a la KFC, blabla. Am mai multe sa va arat dar scriu intai cum am facut puiul pentru doamna Slide9

De fapt incep cu garnitura, pentru ca nestiind ora fixa la care vine nepotelul, e mare, da, are voie din cand in cand arogante din astea, am pregatit pe jumatate garnitura, cartofi si morcovi, ulei de masline, sare cu arome, la cuptor.

Slide10

Dupa aia, cand am pus si puiul la fript, am prajit si cartofii in baie de ulei …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Starea vremii

Stiu ca stiti toti cum e vremea, dar trebuie sa pastrez si eu la arhiva, da?
Ce e haios e ca graurii si-au adus toate neamurile la mere.
E prima oara cand observ de aproape aceste pasari frumoase (si daunatoare cica, sunt convinsa ca daca le-as deschide geamul ar intra si mi-ar bea berea).

Daca va plac pozele, dati pe ele. Mie imi plac, cu atat mai mult cu cat azi mi-a dat sefa liber. Imi pare sincer rau pentru cei care nu au avut …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Curry cu legume

Inainte de povesti, la multi ani aproape tuturor persoanelor de sex feminin pe care le cunosc. Sa fie bine si soare pe strada voastra.

Slide8

Cat despre preparatul de azi, ce sa va zic, am vazut la emisiunea lui Guy un curry vegetal asa de misto ca efectiv mi s-a insurubat in creier. Fireste ca nu am respectat ce facea doamna, dar stiti si voi, sunt cred mii, dac anu zeci de mii de modele de curry pe lumea asta, mult epopoare le-au preluat, modificat, deci …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Mac’n’cheese

Stiu ca am mai facut, de mult, mac’n’chees, ba chiar am facut o interpretare, gen supa, chili mac’n cheese.
Dart daca tot am refacut, sunt si mici, foarte mici modificari, am zis sa revenim la reteta asta care e de facut odata l afoarte multi ani pentru ca e complet nesanatoasa.

Slide8

Ce contine, stim, macaroane, branza si sos alb.
Aici e mica modificare, in sosul alb clasic am pus si smantana (aveam in plus).

Asadar se trage faina in unt, sare si piper puneti …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Sarmale, pui, carnat

Toate intr-o singura oala, lasate la foc mic cu orele, multe ore. Primul mancat din serie a fost puiul, ca de fapt initial voiam sa va zic de puiul asta copt pe sarmale (puisor, mai exact).

Slide8

Sarmalele stiti ca le fac mereu aproape la fel, foarte simplu, carne, orez, ceapa, sare si piper. De data asta am pus si niste pasta de tomate in compozitie pentru ca era foarte, foarte gustoasa. In rest varza proaspata si afumaciuni pe acolo.

Slide9

Pentru ca am facut sarmalele cam …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Un fel de tortilla

Stati linistiti ca nu e DE POST decat daca sunteti catolici. Adica are branza, oua, nu are insa chestii care au avut parinti (desi ma gandesc la expresia asta a veganilor si totusi plantutele ies din niste seminte care ies din niste plante mature, poate le doare si pe ele, ca parinti sigur au).

Slide8

Ca sa iasa fix asa cum imi place mie, deci ca cea din poza, e misto sa urmati pasii de vi-i zic eu. Desigur ca se poate reinterpreta, mult mai simplu, …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Rösti

Nitelus imbunatatit, stim cu totii ca in original nu contine decat cartof, sare si piper, noi l-am facut mai de Salajean asa, plus garnisit ca pe la rusi. Sigur ca da, il puteti face clasic, DE POST (nu stiu daca ati observat, e plin netul acum de retete de post si toti scriu cu majuscule, sa se vaza bine).

Slide8

In original e doar cartof ras, crud sau fiert, facut ca o turta si fript in ceva grasime. Sigur ca in timp s-au facut o droaie …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Tu ce ai facut de raceala asta?

Eu m-am luptat cu sistemul medical din perspectiva platitorului de asigurari medicale. Greu, e foarte greu. Chiar ma gandeam daca nu ajungea la un moment dat salvarea cine va mai arata voua poze cu cartofi prajiti? Nu am prea mancat, asa ca va arat doar rezumat, in urma unor interdictii de aia nu, aia nu, cam astea mi-au mai ramas:

– pui la gratar
– paste cu pui (nitel ulei cu ustoroi si aleluia)

– mancare de cartofi (ceapa, cartofi, apa, bulion, pa si pusi)

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex