Category Archives: orez

Cu carne, fara carne

Cu masca, fara masca, mai stiti?
Ideea e ca s-au adunat niste chestiuni foarte simple in poze si momentan nu merita sa fac subiecte separate pentru un orez, niste pulpe de pui si un porcusor.

Incepem cu un orez cu legume.

I-as fi zis risotto daca as fi respectat regula de baza a oricarui risotto delicios din restaurant, respectiv, o tona de unt si o tona de parmezan. Daca nu stiati, da, asta e secretul. Nu am pus decat putin parmezan si la final ulei …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Chec de orez cu pepene rosu

Ingrediente

400 g orez
2 oua
100 ml apa
300 g pepene rosu
3 linguri zahar
4 g drojdie uscata
100 g merisoare (sau stafide)

Mod de preparare
Puneti orezul intr-un bol cu apa, curatati-l si lasati-l…

Articolul Chec de orez cu pepene rosu apare prima dată în Retetele Bunicii .ro.

Citiţi reţeta mai departe:

Retetele Bunicii .ro


Sarmale in foi de varza murata cu mamaliguta fiarta in stock, cu parmezan

Explozii culinare la tine în bucătărie! Se spala orezul, procedandu-se astfel: se aseaza orezul intr-un castron, se adauga o lingura de sare grunjoasa si apa rece, se amestecam bine pana devine apa tulbure, apoi se indeparteaza apa si se repeta procedura inca de 2-3 ori, dar fara sare. Dupa ce s-a spalat orezul, se lasa […]

The post Sarmale in foi de varza murata cu mamaliguta fiarta in stock, cu parmezan appeared first on eCuisine.

Citiţi reţeta mai departe:

eCuisine


Pilaf cu ciuperci, cartofi si masline

De ce combinatia asta? Pentru ca aveam comanda de pilaf cu ciuperci si aveam in plus niste cartofi si cateva masline, fireste.

Slide8

Am folosit:

  • 1 kg de ciuperci
  • o cana mare de orez (aproximativ 500g);
  • o lingura de legume deshidratate (pentru supa de legume, mi-a fost mai simplu asa, puteti face, desigur, ce supa vreti sau sa folositi doar apa);
  • o ceapa mare;
  • jumatate de ardei kapia (e sezon, cel gras rosu e prea scump dar daca aveti, de ce nu);
  • cativa cartofi
  • cateva masline

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Salata de orez cu dovlecei si ton

salata-orez-tonSalata de vara cu orez, dovlecei si ton, reteta pas cu pas Printre preparatele mele preferate de vara se afla si salata de orez. Este o reteta simpla, gustoasa si sanatoasa, perfecta pentru masa de pranz sau cina. Cand eram mica, mami ne facea foarte des salate sarate de orez cu legume, dar nici eu, nici fratele meu, nu ne inghesuiam sa le mancam. De o mie de ori mai mult preferam orezul cu lapte si scortisoara, cel mai bun desert din copilaria noastra. Iata …

Citiţi reţeta mai departe:

Laura Adamache Retete culinare


Orez cu legume

Numai chestii foarte, foarte simple. Dar pentru ca le-am pozat, vi le zic, Mai ales ca pilaful asta mi-a iesit ingrozitor de asemanator cu alea care se gasesc de-a gata in comert cu denumirea de „orez sarbesc”. Prea bun, prea ca la Mega.
Slide8

Am folosit o ceapa mica (verde), un morcov ras, un ardei kapia mic, cateva rosii. Pe care le-am inabusit.

Slide9

Am adaugat o ceasca de orez (eu am avut chef de arborio), am mai calit putin, apoi am stins cu vin alb sec.

Slide10

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Coaste in sos

Am doua retete, una e foarte simpla (si de post, aproape reclama la o chestie care mi-a placut), una e cea din titlu, chiar nu m-am hotarat, sa le scriu separat, sa aberez pe doua postari, sa … ei bine, le pun pe amandoua la gramada si incep cu cea care nu e de post pentru ca are poze mai frumoase. E un fel de ostropel.

Slide15

Cu coastele a fost misto, au ajuns oasele garf la 7 lei kilogramul, nu mai iau, de la o …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Sfeclă roșie umplută (rețetă de post)

O reţetă inedită de pe mealguri ruseşti. Încearc-o mai ales dacă posteşti. Este o rețetă perfectă pentru un aperitiv colorat. Ingrediente (2 porții) 2-3 sfecle coapte şi curăţate 50 ml smântână vegetală pentru umplutură: 1 măr ras 1,5 linguri cu stafide aurii 2 linguri cu orez fiert simplu 1 lingură cu ulei 1/3 linguriţă cu […]

The post Sfeclă roșie umplută (rețetă de post) appeared first on eCuisine.

Citiţi reţeta mai departe:

eCuisine