Category Archives: Paste

Paste

Pilaf cu ciuperci, cartofi si masline

De ce combinatia asta? Pentru ca aveam comanda de pilaf cu ciuperci si aveam in plus niste cartofi si cateva masline, fireste.

Slide8

Am folosit:

  • 1 kg de ciuperci
  • o cana mare de orez (aproximativ 500g);
  • o lingura de legume deshidratate (pentru supa de legume, mi-a fost mai simplu asa, puteti face, desigur, ce supa vreti sau sa folositi doar apa);
  • o ceapa mare;
  • jumatate de ardei kapia (e sezon, cel gras rosu e prea scump dar daca aveti, de ce nu);
  • cativa cartofi
  • cateva masline

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Paste Elena

Adica paste cu mortadella si parmezan aduse de prietena Elena de pe langa Bologna.
Niste paste foarte simple pe care le voi insoti si cu doua ponturi. (acum daca vreun italian a facut fix paste din astea si le zice cumva in vreun fel anume, imi cer scuze).

Slide8

Primul pont este ca puteti pastra pastele ca la restaurant, ma rog, ca la unele restaurante. Adica daca va raman cumva paste in plus (nu cantariti la fix sau cantariti aiurea), pastele ramase, bine racite sub jet …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Macaroane cu piept de pui si smantana

Si altele pe langa, tot gateala scurta, de vara, pana fierb pastele, gata si sosul, mie imi placu mult ce a iesit asa ca va spun si voua.

Slide8

Am facut portii mici (dintr-un piept de pui am facut doua chestii, deci o sa fie si o reteta bonus) si am folosit cam asa:

 

  • jumatate de piept de pui taiat cubulete
  • partea alba de la un praz mic (vorba aia: si-un praz verde)
  • un catel de usturoi
  • 100 ml vin demisec
  • 100g smantana
  • parmezan ras …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Paste cu vinete, rosii si ton Lotka

preparare-paste-ton5Paste cu vinete, o reteta simpla si rapida cu ton Cred ca deja v-ati dat seama cat de mult iubesc pastele! Cele cu ton imi plac in mod deosebit. Nu conteaza neaparat formatul pastelor, chiar daca cu nu mult timp in urma eram fan declarat al tagliatellelor, important este sa folosim ingrediente de cea mai buna calitate pentru un preparat cu adevarat delicios. De data aceasta, pastele mele s-au combinat de minune cu tonul file Lotka in suc propriu, vinetele si rosiile cherry. Nu va …

Citiţi reţeta mai departe:

Laura Adamache Retete culinare


Salata de paste cu telemea

Aceasta Salata de paste cu telemea este una din preferatele mele mai ales in sezonul cald. Le pregatesc de foarte multe ori mai ales cand am in gradina toate ingredientele necesare. Rosii, castraveti, ceapa din productia proprie. Este buna a se consuma atat proaspat pregatita, cat si bine racita, a…

Vizitaţi BucatareseleVesele pentru mai multe reteţe delicioase.

Citiţi reţeta mai departe:

Bucataresele Vesele


Paste cu vongole

Chiar nu stiu denumirea scoicilor astora in limba romana si, desi sosul este unul clasic si simplu, la final o sa va zic unde a scartait ceva.

Slide8

Ingredientele sunt pentru doua persoane.

  • 180-200g paste (eu am avut spaghetti)
  • trei catei de usturoi
  • coditele de la doua fire de ceapa verde
  • o felie de ardei gras
  • o rosie decojita si tocata marunt
  • 500g soici (vongole in cazul de fata)
  • patrunjel
  • 150ml vin alb (sec sau demisec)

 

Slide9

Calim intai ceapa, usturoiul si ardeiul gras, adaugam si …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


GUGULUF PUFOS CU MAC SI CREMA DE VANILIE

Guguluf pufos cu mac si crema de vanilie, realizat cu aluat dospit, este acel cozonac in forma de coronita, extraordinar de gustos, aromat si frumos, ce poate fi vedeta meselor de sarbatori. Este un cozonac elegant, cu o umplutura delicioasa, absolut surprinzatoare, cu aluat fin, ce se rupe in fasii.

Seamana cu babka pregatita de bunica mea. In momentul in care am pus aluatul in tava parca vroiam sa fie langa mine, sa vada ce deliciu pregatesc pentru ai mei, sa simt cum se mandreste …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie