Category Archives: Carne

Pui cremos cu broccoli

Această rețetă de pui cremos cu broccoli este soluția ideală pentru serile când ajungi obosit de la serviciu și nu vrei să petreci prea mult timp în bucătărie.  Ingrediente (4 porții) 6-8 pulpe de pui sare și piper negru proaspăt măcinat 60 g unt 50 g făină 200 ml lapte 150 ml smântână o mână de pătrunjel, tocat 100 ml maioneză 250 g broccoli, rupt în buchețele […]

The post Pui cremos cu broccoli appeared first on eCuisine.

Citiţi reţeta mai departe:

eCuisine


Dovlecei la cuptor

Tot o non-reteta, dar se cere, pentru ca am tot comis magarii si de 8 martie si nu numai, am cules ce legume mai aveam si, cum majoritari erau dovleceii am zis sa va arat si voua. E bun.

Slide11

Pur si simplu am aliniat intr-o tava doua modele de dovlecei si am pus printre si pe langa ce mai aveam, cartof, morcov, putin usturoi, ceapa. Sare, ulei de masline si niste branza pe deasupra, apoi capac si la cuptor.

Slide12Slide13

V-am zis ca e non reteta …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Placinta cu carne

E o reteta nitel mai fada, am evitat prajeala, grasimea, stiti si voi ca cel mai bun e prajit si gras. Dar dupa o vreme va obisnuiti sa o ardeti asa, mai sanatos. Reteta e chiar misto, dupa o idee de-a mea si a vecinei.

Slide10

Ce tip de produse folositi, mai bio, mai nebio, treaba voastra. Eu am folosit carne tocata amestec, foietaj cumparat, ceapa, usturoi, un ou si pate de la Scandia.

Slide11

Carnea, ceapa si usturoiul (tocate), plus sare si piper, se pun in …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Tocana cu de toate

Vine un moment in care intri in rezerva federala (ceea ce va doresc si dumneavoastra). Si iaca mi-a iesit un ghiveceo-tocana misto. Si v-o zic si voua, fara suparare, tot fara cantitati, asa, ca intre prieteni.

Slide9

Am avut diverse carnuri marinate, cotlet si ceafa de porc, pastrama de pui, carnaciori, legume tot diverse, am pus ceapa, morcov, ardei si usturoi si am lasat totul la facut lent asa . De fapt nu se poate decat lent, ca gazele pe care le dau astia sunt ca un …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Ca la chinezi

Ca tot e moda chinezeasca, sa va zic cum am facut acum ceva vreme treaba asta care mie mi se pare misto.

Slide9

Va spun din start ca e o reteta versatila, carnea nu prea conteaza, poate fi porc, pui, vita, marinata sau nu, important e sosul care se pune la final peste carne.

Si aici as putea sa va mint frumos, ca am folosit otet negru chinezesc, dar pentru ca imi place sa zgandar puristii, o sa va spun ca nu am avut asa ceva …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Carne si cartofi

V-am zis ca cel mai des nu gatesc dupa pofte ci dupa ce gasesc ieftin, adica ingredientele decid ce avem chef. Acum am avut carne (de porc bucatele si tocata amestec) si cartofi foarte frumosi gasiti la incredibilul pret de 1.19 ron kilogramul.

Am facut ceva asemanator cu musacaua si o mancare de cartofi, ambele la modul cel mai rapid (si, dupa cum stiti, nu calim chestii deoarece …)/

Slide9

Varianta asta simplificata de imitatie de musaca am facut-o cu cartofi felii, pusi in strat …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Pui în lapte de cocos și lemongrass

Gătește un pui întreg în lapte de cocos la cuptor și oferă-i arome cu 1 baton de scorțișoară, anason stelat și lemongrass. Este un adevărat deliciu! Ingrediente (6 porții) 1 pui (aprox. 2,5 kg) sare piper 4 linguri de unt 1 lingură ulei de măsline 1 baton scorțișoară 2 bucăți anason stelat  1 legătură coriandru […]

The post Pui în lapte de cocos și lemongrass appeared first on eCuisine.

Citiţi reţeta mai departe:

eCuisine


La multi ani 2020

Hai ca fuse, fuse si se duse si 2019, treaba lui. Eu vreau sa va arat prostioare, dar mai inainte, celor care dati pe aici asa, de drag, sa mai vedeti cum se mananca pe capota, cum arata un caine prost la fata, cei care agreati pozele cu mancare, cu animale, adica impartasiti manii comune cu mine, va urez un 2020 fix cum va place, cum va trebuie si cat va trebuie, ca daca ar fi dupa cat va doriti va stiu eu, vreti toti …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


De regim

Nu stiu daca vi se intampla sa puna mana pe voi cate un medic si, conform analizelor sa va dea o coala din aia de hartie cu ce ai voie, ce nu ai, cand, cum, de ce … ma rog, mie mi se mai intampla, de aia am si rubrica de regim.

In cel de acum cam ce avem si nu avem voie stim cu totii (cu exceptia carnii, sunt in dezacord cu puii si curcanii ca fiind carne de regim, intotdeauna o carne slaba …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex