Category Archives: carne de porc

Cotlet „Hwan”

Mai pe romaneste, 환, 煥 …

Slide8

Hai mai ca am glumit, nu am stiut cum sa ii zic, mi-a facut pofta Guy Fieri cu un gratar Korean, unde, printre altele, era si celebra lor friptura marinata (alaturi de un miliard de garnituri). Si nu puteam sa ii zic „friptura ca in korea” fiindca mamaia mea nu a fost korean sa stiu daca asa e acolo, ce am mancat la un local specific, aduce, seamana, dar daca o intra vreun korean pe aici si ma injura? …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Costite savuroase

E portie de papusi, am luat un pachet de oase garf pentru ciorba si, printre ele, se strecurasera niste costite, partea dinspre varf, cu zgarciulete. Si mi-a venit de o pofta.

Slide8

Reteta e foarte simpla, sigur ca se poat edezvolta dupa plac, eu am folosit doar bautura de malt (stit voi, de la Lidl), sos de soia si crema de balsamic (nu conteaza de care am avut eu, ca am primit, puteti folosi de oricare aveti voi).

Slide9

Am pus costitele in putin ulei cu cativa …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Tocana cu porc

Desi e cu porc, e usurica, legume multe si bune, totul inabusit asa, lent, unii ar zice ca e chiar de regim.

Slide8

Am pus intai ceapa cu carnea, la foc mic, cu capac. Cand s-au inabusit am adaugat ardei gras (spart, am ramas cu vreo doi ardei congelati intregi si se sparg foarte misto cand dai cu ei de masa), ardei copt, morcov. Dupa ce au scazut si acestea ar fi mers nitel vin, dar nu a fost sa fie. Am pus fasole galbena oparita …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Tigaie picanta cu chorizo si cartofi

Tigaie picanta cu chorizo si cartofi este savuroasa, usor de preparat si desi este plina de calorii este de incercat macar o data in an 🙂

Acest articol Tigaie picanta cu chorizo si cartofi apartine…

Puteti citi mai multe dand click pe titlul articolului sau vizitand http://tarabucatelor.ro

Citiţi reţeta mai departe:

Retete culinare din Tara bucatelor


Maseteri cu maghiran

De cand i-am descoperit la Selgros prepar mereu acesti Maseteri cu maghiran. Ce sunt maseterii? Pai ce sa fie? Obraji de porc! Si credeti-ma sunt cei mai buni! Maseterii gatiti la foc incet sunt bestiali. Carnea este foarte frageda si suculenta. O alta reteta interesanta cu meseteri, gatita mai…

Vizitaţi BucatareseleVesele pentru mai multe reteţe delicioase.

Citiţi reţeta mai departe:

Bucataresele Vesele


Porc cu legume si taitei ( Chow Mein )

Sau Chāu-Mèing, taitei prajiti cu carne de porc si legume, ceva foarte de cantina sau de mancare stradala pe la chinezi.

Slide8

Nu am pretentia ca unui chinez sa i se para ca la mama acasa, dar un fost patron de-al meu, chinez, mi-a zis ca aproximativ asa se face. Si, desigur, ca in Italia, cate chow-mein atatea obiceiuri (cu ghilimelele de rigoare).

Eu va spun cum am procedat eu de aceasta data. Cu mentiunea ca, desigur, puteti pune ce fel de iuteala va place si oricat …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Mancare de fasole verde cu carne de porc

Imi cer scuze din start celor care tin post, din pacate in imaginile care urmeaza nu am folosit porc din tofu, insa, mentionez, ca daca eliminati carnea vinul si uleiul (dupa cei mai dogmatici ultimele), e de post.

Slide8

Este cam acelasi sos pe care de la o vreme il folosesc la mancarurile facute in oala strabunicilor. Anume, ceapa, usturoi, calite putin, stinse cu vin.

Am pus, fireste, porculetul odata cu cele enumerate.
La 500g carne de porc am pus o ceapa mare si cinci catelusi …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex


Șuncă presată de casă rețetă simplă pas cu pas

Șuncă presată de casă rețetă simplă pas cu pas. Mod de preparare în casă pentru șunca presată fără aditivi, conservanți …

Articolul Șuncă presată de casă rețetă simplă pas cu pas apare prima dată în Rețete – Laura Laurențiu.

Citeste integul articol pe www.retetecalamama.ro!

Citiţi reţeta mai departe:

Rețete – Laura Laurențiu


Bundaberg Ribs

Mi-a placut mult ideea de a da numele asta retetei care de fapt nici nu e mare reteta, practic sunt niste coaste fierte in bere de ghimbir australiana.

Si stati cuminti ca v-am pozat si ce a mai rasarit prin gradina si alte tampenii pe care le pozez, dupa cum stiti, anarhic, de dragul de a le trece la jurnal.

Slide8

Am cumparat o caserola cu minunate oase garf pentru ciorba (si daca respectati cu sfintenie ora de deschidere a magazinului, va duceti direct la raft …

Citiţi reţeta mai departe:

Aphex