Category Archives: Aperitive

Chiftele de orez cu ton si spanac

chiftele-2Chiftele de orez cu ton si spanac – Retete culinare Laura Adamache Acum multi ani am mancat pentru prima data chiftele de orez, intr-un mic restaurant din sudul Italiei. Chiftelele de orez se numesc arancini, sunt umplute cu ragù si mazare sau cu mozzarella si cubulete de prosciutto cotto. Forma clasica siciliana este conica, dar se fac si rotunde in alte zone ale Italiei. Chiftelele mele de orez seamana mult cu arancini, doar ca nu sunt umplute. Este foarte important sa alegem un tip de …

Citiţi reţeta mai departe:

Laura Adamache Retete culinare


Dovlecei cu usturoi la gratar

Dovlecei cat doriti
Alte legume vanata, rosii, usturoi, ardei gras, ardei iute
Usturoi cat doriti
Otet balsamic optional
Sare sau vegeta
Patrunjel sau marar
Ulei de masline

Dovleceii spalati se curata pijama adica o fasie da una nu. Se taie rondele potrivite nici subtirele dar nici foarte groase. Nu se pune sare pe ele. Gratarul incins se unge cu slanina sau ulei. Punem legumele. Le intoarcem de mai multe ori pana se fac. Separat usturoiul se piseaza prin presa apoi se pune in mojar cu …

Citiţi reţeta mai departe:

susu


Icre de casa

1 cutie icre de crap proaspete auchan
Ulei de floarea soarelui
Zeama de lamaie
Apa minerala
Ceapa alba sau rosie

Icrele se freaca cu mixerul mai intai singure timp de cateva minute. Apoi punem cate putin ulei si frecam ca la maioneza. Urmeaza si zeama de lamaie, fara samburi atentie si mixam in continuare pana se umfla si se albesc. Dupa ce s-au inmultit punem foarte putina apa minerala. Adaugam ceapa foarte fin tocata si sare doar daca nu sunt deja sarate. Servim cu toast …

Citiţi reţeta mai departe:

susu


Mozzarela marinata in ulei de masline

Mozzarela marinata in ulei de masline O delicatesa astfel pregatite aceste mini mozzarella. Usor picanta marinata in ulei de masline cu legume si ierburi aromate este gustarea perfecta cu paine cu prajita sau in diferite salate. Poate sa stea alaturi pe un platou cu alte Aperitive la fel de bine….

Vizitaţi BucatareseleVesele pentru mai multe reteţe delicioase.

Citiţi reţeta mai departe:

Bucataresele Vesele


Cremă de ardei copți

Cremă de ardei copți, rețetă simplă și gustoasă pentru un aperitiv excelent. Cum se face o pastă de ardei copți …

Articolul Cremă de ardei copți apare prima dată în Rețete – Laura Laurențiu.

Citeste integul articol pe www.retetecalamama.ro!

Citiţi reţeta mai departe:

Rețete – Laura Laurențiu


Sandvis tzatziki cu ton

sandvis-tzatziki-ton2Sandvis tzatziki cu ton – Reteta Laura Adamache Cred ca toti cunoastem minunatul sos tzatziki pe baza de iaurt grecesc, usturoi si castravete, nu-i asa? Ei bine, sandvisurile tzatziki cu ton sunt o propunere delicioasa pentru o gustare de vara. Castravetele, taiat in feliute foarte subtiri, nu este introdus in sos, ci va imbraca uniform feliile pufoase de paine pentru sandvis. Aspectul acestor sandvisuri este deosebit, iar gustul lor absolut delicios. Cu drag va invit sa le gustati in aceasta vara, alaturi de cei dragi. …

Citiţi reţeta mai departe:

Laura Adamache Retete culinare


Bruschette cu macrou in sos tomat

bruschete-morcov-macrouBruschette cu macrou in sos tomat, aperitiv de vara Combinatia dintre macrou in sos tomat si pesto de morcovi este putin spus delicioasa. Este o reteta inedita, pe care va recomand cu drag sa o incercarti in aceasta vara. Puteti folosi acest pesto si pentru paste sau gnocchi, veti obtine preparate cu adevarat deosebite. Bruschetele cu pesto de morcovi si macrou sunt foarte sanatoase, morcovii nu sunt preparati termic, deci isi pastreaza toate proprietatile nutritive. Macroul file Lotka in sos tomat este una dintre conservele …

Citiţi reţeta mai departe:

Laura Adamache Retete culinare


Salata de vinete cu masline si naut

O salata de vinete cu masline si naut este o salata delicata si aromata, cu un gust deosebit, de influenta greceasca. Ideala pentru vara. Este si de post.

Acest articol Salata de vinete cu masline…

Puteti citi mai multe dand click pe titlul articolului sau vizitand http://tarabucatelor.ro

Citiţi reţeta mai departe:

Retete culinare din Tara bucatelor