Author Archives: Liliana Toma

Tiramisu la pahar

Azi am facut un altfel de tiramisu: tiramisu la pahar, la care am folosit crema din frisca cu branza fina Fagaras. A iesit un preparat super delicios. Toata familia a fost incantata de el.

Ingrediente:

185 g branza Fagaras,
o fiola esenta vanilie,
200 ml cafea rece,
150 ml frisca,
12 piscoturi de sampanie,
2 pahare mari
Mod de preparare:

Batem frisca bine si o amestecam cu branza si esenta de vanilie. Piscoturile se rup in bucati mici in functie de …

Citiţi reţeta mai departe:

Cu Lili in bucatarie


Savarine


Poftele vin asa repede. nu am mancat de mult timp o savarina. Asa ca repejor am pus si mi-am facut.
Iata de ce avem nevoie:

Pentru aluatul de savarine:
  • 250 gr. faina
  • 150 ml lapte caldut
  • drojdie cat o aluna
  • 2 oua
  • 30 ml ulei
  • 1 lingurita de zahar si una de sare

Pentru sirop:

  • 400 ml apa
  • 150 gr. zahar
  • esenta de rom

Pentru decor

  • 400 ml frisca lichida

Drojdia o punem in lapte, impreuna cu lingurita de zahar. Punem faina intr-un bol, adaugam …

Citiţi reţeta mai departe:

Cu Lili in bucatarie


Berea-medicament

          


          Desi este mai greu sa te indragostesti de gustul lui, ghimbirul este printre cele mai sanatoase condimente de pe planeta, plin de substante nutritive si compusi bioactivi. Stiind ca face parte din categoria condimentelor, parca ti-e greu sa il asociezi cu o bautura precum berea. Cu toate acestea, popularitatea berii cu ghimbir a inceput sa creasca in intreaga lume, inclusiv la noi in tara. Nu numai ca este o bautura racoritoare si versatila, dar aduce …

Citiţi reţeta mai departe:

Cu Lili in bucatarie


9 ani de blog

      Nici nu stiu cum au trecut acesti 9 ani. Va multumesc celor care l-ati vizitat in aceasta perioada, care ati citit retetele si poate chiar le-ati incercat. Cel mai frumos an de blogging a fost anul 2018, cand am inceput colaborarea cu More Than Pub. Dupa marea durere ce am avut-o, de la plecarea mamei in ceruri, aceasta colaborare m-a facut sa imi revin. Desigur ca durerea o port mereu in suflet. Vreau sa ii multumesc  in special Adrianei Iordan.
Pentru a …

Citiţi reţeta mai departe:

Cu Lili in bucatarie


Mini focaccia

            Perfecte pentru o gustare, pentru pachetelul de la scoala sau service, pentru masa de pranz sau chiar pentru picnic. Raman moi si sunt foarte gustoase. Eu am ales sa le fac cu mixt de seminte.

Ingrediente:

400 grame faina
200 ml lapte
50 ml ulei masline ( sau de care aveti in casa)
o lingurita sare
o lingurita zahar
un praf de copt

Pentru uns:
20 ml …

Citiţi reţeta mai departe:

Cu Lili in bucatarie


Negresa cu gem si pudra de roscove

Doriti ceva dulce, rapid si bun? Iata ce putem face: o negresa cu gem si pudra de roscove.

Ingrediente:

-4 oua
-300 g zahar
-400 ml lapte
-200 ml ulei
-6 linguri gem de cirese
-500 g faina
-2 linguri pudra de roscove Sano Vita
-1 plic praf de copt
-esenta menta

Mod de preparare:

Ouale se mixeaza impreuna cu zaharul pana ce acesta se topeste. Se adauga laptele, uleiul si gemul  amestecand usor. Se incorporeaza faina, praful de copt, pudra de roscove si …

Citiţi reţeta mai departe:

Cu Lili in bucatarie


Salata de ton cu porumb si maioneza

      Am vazut pe net multe postari cu acest fel de salata. Cum eu sunt o fire pofticioasa si am avut cateva conserve de ton – Eva Podravka, am facut si eu salata. Este o reteta simpla pe care o puteti face rapid pentru pranz sau cina, sau cand avem oaspeti.
Ingrediente:
-2 conserve ton –Eva Podravka– 320gr
-1 conserva boabe de porumb
-4-5 linguri maioneza de casa
-2-3 castraveti murati
-sucul de la o lamaie
-sare si piper
Mod de …

Citiţi reţeta mai departe:

Cu Lili in bucatarie


Sabudana vada- chiftelute cu perle de tapioca

       
Sabudana vada este o mancare traditionala din Maharashtra , India. Acesta este adesea servit cu chutney picant. Avem o gustare nutritiva si saţioasă la care am folosit perle de tapioca Sano Vita.
Ingrediente folosite:
  •           2 pahare perle de tapioca
  •           3 cartofi fierti de marime medie
  •           un pahar de alune macinate
  •           ½ lingurita praf chili
  •           sare
  •           ulei pentru prajit

Mod de preparare:


Perlele de tapioca le punem la …

Citiţi reţeta mai departe:

Cu Lili in bucatarie


Rulouri de sunca Sissi cu omleta

Va arat un nou preparat rapid pentru mic dejun sau cina. Am facut rulouri de sunca Sissi cu omleta.
Iata de ce avem nevoie:
-felii de jambon din piept de curcan de la Sissi Romania
-2 oua
– 2 fire cozi de ceapa
Din cele doua oua, facem o omleta, peste care presaram cozile de ceapa taiate maruntsi le presaram peste omleta. Dupa ce omleta e gata o punem peste sunca si o rulam. O servim taiata sau chiar asa intreaga.

Citiţi reţeta mai departe:

Cu Lili in bucatarie


Rulouri de sunca

Hai sa vobim despre cina de azi! Pregătirea cinei este o adevărată provocare pentru oricine. Ajungem obosiţi, fără prea multă energie şi tot ce am vrea sunt preparate delicioase, gata făcute şi să economisim timp pentru cei dragi.
     Cauti o reteta pentru cina care sa fie si rapida si usor de pregatit, dar mai ales cu adevarat savuroasa? Ai invitati intr-o seara si vrei sa gatesti ceva interesant, rapid si sanatos in acelasi timp?
    Daca da, probabil ca nu ai prea …

Citiţi reţeta mai departe:

Cu Lili in bucatarie