Author Archives: diva in bucatarie

TIRAMISU CU MATCHA SI ZMEURA

Tiramisu cu matcha si zmeura este desertul perfect pentru iubitorii ceaiului verde japonez, dar si pentru toti cei care isi doresc un desert rafinat, elegant.

Prajitura rapida, fara coacere intr-o prezentare frumoasa, te cucereste de la prima lingurita. Piscoturile insiropate in ceaiul verde, crema ce contine la randul ei matcha, sunt completate perfect din punct de vedere estetic si gust de zmeura.

Atunci cand am fost intrebata daca as vrea sa pregatesc un desert cu matcha imediat mi-a venit in minte aceasta combinatie.

Am mai …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


Copanele de pui ca la KFC gatite la Air Fryers Philips

 

Copanele de pui stil KFC gatite  sanatos, fara a fi prajite in baie de ulei, sunt delicioase. Copanelele de pui au crusta crocanta, picanta, carnea este moale si frageda, gatita corect, fara sa se usuce sau sa ramana cruda.

Pot fi savurate cu mare pofta, fara griji legate de colesterol.

Le-am pregatit intr-un aparat Air Fryer XXL primit de curand pentru testare de la Philips Romania.

Reteta aceasta este delicioasa. Ma gandesc ca este perfecta pentru oricine vrea sa gateasca ceva gustos, rapid si …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


CREMA DE MASCARPONE CU CAFEA

Crema de mascarpone cu cafea si ness, fara fierbere, la rece, este gata in maxim 10 minute. Este o crema rapida pentru prajituri sau torturi.

Reteta de crema de mascarpone cu cafea este perfecta pentru deserturi, atunci cand avem nevoie sa pregatim ceva bun, rapid si delicios, cu aroma si gust de cafea. Este o crema ce se potriveste in orice anotimp, caci nu are oua si nu necesita fierbere sau coacere. Spun acest lucru pentru ca vara se recomanda cremele fara oua.

Crema de …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


BAGHETA UMPLUTA CU TON, MASLINE SI ARDEI

Bagheta umpluta cu ton, masline si ardei – aperitiv rapid, usor de pregatit.

Acest aperitiv cu peste fara coacere poate fi realizat atat pentru evenimente importante, cat si pentru o simpla gustare sau mic dejun.

Baghetele umplute sunt aperitive cu prezentare frumoasa, ce se termina rapid, asa ca ar fi bine sa aveti rezerve in casa,astfel incat sa puteti pregati rapid inca o portie.

Cu siguranta voi trece reteta de bagheta umpluta cu ton, masline si ardei in categoria aperitivelor festive, caci imi imaginez cat …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


VINETE MARINATE CU USTUROI SI VERDEATA

Vinete marinate cu usturoi si verdeata, reteta delicioasa din bucataria italiana, sunt perfecte in perioada verii pana toamna tarziu, dar chiar si iarna cand avem pofta de vinete bune sau in perioada postului.

Un aperitiv pregatit in varianta rapida, pentru cei care iubesc retetele cu vinete, poate fi servit si pe post de cina.

Daca puneti vinete coapte la borcan pentru iarna, fie reteta simpla, fie in sos de rosii, daca faceti zacusca sau salata simpla de vinete, cumparati 2-3 vinete in  …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


BRIOSE PUFOASE CU MURE SI MIGDALE

Briose pufoase cu mure si migdale sunt delicioase, se pregatesc usor si rapid. Briosele sunt desertul simplu, iubit de toti copiii, dar si de adulti, ce poate fi pregatit in maxim 45 minute chiar si de un incepator in ale gatitului.

Ce poate fi mai bun decat sa ii rasfatam pe cei dragi cu deserturi de casa, realizate cu ingrediente proaspete?

Murele sunt in sezon, asa ca profit de faptul ca am in curte doua tufe. Una cu fructe mari, dar putine pentru ca …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


ROSII CU ARDEI SI USTUROI PENTRU IARNA

Rosii cu ardei si usturoi pentru iarna sunt perfecte pentru a fi folosite la o saramura de crap sau varza calita cu ciolan afumat, dar si la diverse ciorbe sau alte mancaruri cu sos, in functie de cat de picanta va place sa fie mancarea.

Mi-am adus aminte de aceste conserve de rosii cu ardei iute si usturoi pentru iarna, pe care le pregatea mama cand eram mica, dar nu atat de mica incat sa nu tin minte ca am folosit aceste rosii in locul …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


PRAJITURA HARRY – PRAJITURA CU MASCARPONE, CAFEA SI PISCOTURI

Prajitura Harry este o prajitura delicioasa cu mascarpone, cafea si piscoturi, aromata, parfumata si delicioasa.

Am folosit cafea si in blat, asa ca as fi putut sa o numesc prajitura cu multa cafea, dar am ales ca la ceas aniversar prajitura sa o dedic celui dupa care i-am dat numele copilului meu, nasului lui.

Si lui ii place cafeaua si bea multa, prea multa chiar si pentru mine, o persoana care se simte perfect cu 4 espresso lungi pe zi. In acesta prajitura am …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


PRAJITURA SIMPLA CU PRUNE

Prajitura simpla cu prune este o prajitura delicioasa, usor de pregatit, economica si spornica, ca orice prajitura simpla cu fructe.

Gasiti pe blog o multime de retete de prajituri simple. Sotul si copilul meu prefera acest tip de prajituri.

Imi place textura blatului obtinut. Este pufos, aerat.

Secretul acestui blat pufos consta in baterea albusurilor spuma foarte tare. Proba se face cu castronul intors, ca si cand ai vrea sa cada toata spuma. Daca aceasta ramane tare, lipita si nu cade insemna ca rezultatul este …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie


BOUYOURDI – BRANZA FETA CU LEGUME LA CUPTOR

Bouyourdi este reteta simpla de branza feta cu legume la cuptor, o reteta simpla si rapida, cu gusturi si texturi minunate din bucataria greceasca.

Iata ca grecii au facut ceva atat de simplu si atat de bun, iar feta la cuptor cu cateva legume devine un aperitiv cald de care se va indragosti toata lumea.

Pentru ca reteta de bouyourdi sa fie exact ceea ce cautati, incercati sa folositi ingrediente cat mai bune. Ulei de masline grecesc gasiti cu siguranta peste tot, branza trebuie sa …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva in bucatarie