Tort spumă de ciocolată cu frișcă

Chocolate cake
O rețetă simplă, preluată dintr-o cărticică Practică… Nu e chiar un tort impozant, aș fi avut nevoie de o formă mai mică, dar gustul său ne-a plăcut mult.
Ingrediente:

  • 250 g mascarpone
  • 4 ouă
  • 200 g ciocolată neagră
  • 80 g zahăr
  • 40 g făină
  • 250 ml frișcă foarte rece
  • 100 g zahăr pudră 
DSC07986

Ciocolata se rupe în bucăți și se pune la topit, la bain-marie. Se mixează mascarpone, se adaugă ciocolata topită, răcorită și apoi ouăle, pe rând.

Se încorporează zahărul și făina, apoi se …

Citiţi reţeta mai departe:

Xandrinne si ale ei ispravi culinare