Tort Dobos

     De Revelion am facut un tort Dobos care desi mi-a luat ceva timp, nu mi-a parut rau ca l-am facut. Trebuie sa recunosc ca nu mi-a iesit ca in cofetarie (la aspect ma refer) dar la gust a fost mult peste ce am mancat eu in cofetarii.
     Inainte sa va povestesc cum l-am realizat as dori sa va mai spun ca aceasta reteta e luata dintr-o carte de bucate din anii ’60 si desi are multe lacune (pe care eu le-am suferit pe pielea mea) se apropie mult de reteta originala care dateaza din 1884 si este o inventie a cofetarului ungur Carl Jozsef Dobos (pentru mai multe detalii despre celebra prajitura vizitati acest site).
     Ingrediente blat:
  • 8 oua 
  • 200g zahar
  • 8 linguri de faina
  • un praf de sare
  • 2 pliculete de zahar vanilat
  • unt sau ulei pentru uns forma

     Ingrediente …

Citiţi reţeta mai departe:

Dulciuri ca la Oana acasa