Sos de rosii cu gogosari (pentru iarna)

  O minunatie de sos numai bun de intins pe pizza. ;)  Reteta by Edith Frincu, cu mici modificari.
Mltumesc Edith pentru inspiratie!

  Ingrediente:
  • 3800 g rosii coapte
  • 1 kg gogosari (fara cotor si seminte)
  • 1-2 foi dafin
  • 3 lg zahar
  • 1/2 lg sare pentru muraturi
  • 1 ramura busuioc
    Cum procedam:
1. Spalam rosiile, le dam prin robot apoi le bagam in blender si le mixam bine. 
2. Tocam gogosarii cu ajutorul robotului.
3. Punem uleiul la incins intr-o oala groasa si dam drumul gogosarilor. Tineam oala la foc potrivit pana …

Citiţi reţeta mai departe:

Biochimist La Cratita