Tort "Cusma lui Guguta"

Un alt desert celebru din Moldova “Cusma lui Guguta” preferatul desert al copilariei mele, prima intrebare care i-o adresam mamei cand se pregatea de sarbatori, daca-mi face Cusma lui Guguta ?
La care ea-mi raspundea ” daca-mi mai ramaine timp sa fac clatite ”  :))  😀
Ingrediente:
pentru clatite: 

  • 1 litru lapte 
  • 50 gr. unt topit
  • 1/2 lingutita sare
  • 5 linguri zahar
  • 3 oua 
  • 300 gr. faina cernuta
  • ulei pentru uns tigaia la prima clatita

pentru umplutura:

  • 700~800 gr. visine inghetate fara samburi

pentru crema:

  • 300 gr. frisca
  • 300 gr. smantana cu continutul de 20 % grasime
  • 175 gr. zahar
  • 1 plic zahar vanilat sau cateva picaturi de esenta de vanilie 
  • 50 gr. ciocolata nearga 

Mod de preparare:

  • Mai intai faceti clatitele si dezghetati visinile la temperatura camerei si le stoarceti de suc.
  • Mixati frisca cu zaharul de la inceput la viteza mica, cand vedeti ca incepe sa apara un desen …

Citiţi reţeta mai departe:

Clipe dulci