Salata de dovlecei cu maioneza si usturoi

O salata racoroasa de vara pe care am descoperit-o dintr-un noroc delicios la serviciu. Asadar am cerut de urgenta reteta si … urmeaza prepararea ei din:

  • 1 kg dovlecei
  • maioneza
  • usturoi
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit

Spalam dovleceii, ii curatam de coaja, ii taiem cubulete.

Ii prajim in ulei incins.

Ii scoatem intr-un vas pe cateva servetele de hartie pentru a absorbi uleiul in exces.

Cand s-au racit, ii amestecam cu maioneza, usturoi pisat, sare si piper, in functie de gustul fiecaruia.
Salata de dovlecei cu maioneza si usturoi se serveste rece ca atare sau ca si garnitura.
Pofta mare!

Citiţi reţeta mai departe:

Jurnal de mamica