Prajitura cabana

Cabana sau acoperis de casa, oricum s-ar numi, e tot o reteta veche din caietul mamei, dar pe care eu am modificat-o dupa gustul meu, in sensul ca am inlocuit margarina/untul din crema cu frisca. 
Poze cu etapele nu am, pentru ca am facut prajitura seara si nu ies bine pozele daca nu am lumina naturala.
Foi:
 – 250 g zahar
 – 80 g unt
 – 600 g faina
 – 3 linguri miere
 – 4 linguri lapte
 – 2 oua intregi
 – 1 lingurita bicarbonat de sodiu
Se amesteca oul cu zaharul, untul, mierea , laptele si bicarbonatul si se pune
pe aburi. Se amesteca in continuu pana se ingroasa.Se ia vasul de pe aburi si treptat se adauga faina, se amesteca, apoi se
scoate aluatul pe planseta . Se lucreaza pe planseta presarata cu faina
pentru ca aluatul e destul de lipicios.
Se imparte aluatul in doua parti …

Citiţi reţeta mai departe:

[email protected]'s Blog - Arome si culori