PANDISPAN ZEBRA

Pandispanul zebra eu il prepar pornind de la reteta mea clasica de pandispan. Se face mai simplu decat pare la prima vedere si chiar daca cercurile nu ies perfect simetrice nu ne facem probleme, cand il taiem acest lucru nu se observa in sectiune.

INGREDIENTE:

6 oua
300 g zahar
300 g faina – din care scoatem 2 linguri faina
2-3 linguri cacao
150 ml ulei
1 plic praf de copt stins cu lamaie sau otet
2-3 picaturi esenta de rom
2-3 picaturi esenta de vanilie

PREPARARE:

Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si continuam sa mixam pana se topeste zaharul. Punem galbenusurile (pe rand sau toate odata) si amestecam usor cu o lingura sau un tel.

Adaugam pe rand uleiul, praful de copt si faina, pe care le amestecam cu lingura usor pana se omogenizeaza compozitia. Impartim aluatul in doua parti, aproximativ egale. Una …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva In Bucatarie