CHEESECAKE CU ZMEURA

Atat de simplu de preparat si atat de delicios, acest tort, o sa va cucereasca. Cu un astfel de tort delicat si senzual ne putem rasfata cat este zmeura prin piata, sau o culegem din tufele crescute in curte, dar o putem face si cu zmeura din congelator pe timpul iernii.

INGREDIENTE:

Pentru baza:
200 g biscuiti digestivi
90 g unt + 2 linguri unt pentru uns tava
Pentru crema:
300 g zmeura
150 g zahar brun
1 lingura suc lamaie
500 ml frisca
1 lingura zahar pudra
250 g mascarpone
100 g zahar pudra

PREPARARE:

Pentru inceput pregatim baza amestecand biscuitii macinti cu untul topit. Ii punem intr-o forma de tort cu peretii detasabili, pe care am tapetat-o cu hartie de copt. Pentru a se lipi hartia frumos de pereti si de fundul tavii, ungem tava cu putin unt inainte sa punem hartia. Presam biscuitii o o lingura sau …

Citiţi reţeta mai departe:

Diva In Bucatarie