Amandine

Amandine adevarate, cu glazura din fondant. Reteta mai tarziu, acum fugim la Maciupi la joaca. :)
Inca ceva, mi-a fost teama de fondant, dar mi-a iesit din prima si acum nu mai am nicio emotie. Intradevar fondantul e cel care da aspectul si gustul amandinelor adevarate. Singura problema e ca am facut prea putin, trebuia sa fac o cantitate mai mare, dubla chiar, pentru a putea glasa bine de tot amandinele. Data viitoare ;) .

Blat:
-6 oua
-6 linguri zahar
-2 linguri ulei
-1 lingura apa
-6 linguri faina
-2 linguri cacao
-1 praf de copt

Crema:
-270 g ciocolata amaruie Laura (trebuia 300 dar am luat teapa ca ciocolata avea 90g in loc de 100 Very Happy )
-300 ml frisca lichida

Sirop:
-200 ml apa
-5 linguri zahar
-1 fiola esenta de rom

Fondant
-300 g zahar
-150 ml apa
-2 linguri miere de albine (eu am pus energizant Arovit)

Citiţi reţeta mai departe:

Cristin@'s Blog - Arome si culori