Bunatati pentru camara: Gogosari in otet, fara fierbere

Imi plac tare mult muraturile, dar gogosarii murati dupa aceasta reteta sunt preferatii mei alaturi de cei umpluti cu varza insa anul acesta am zis ca ajung doar gogosari in otet, castraveti murati si conopida murata (in curand pe blog, am intarziat putin cu muraturile…)


Ingrediente:
5 kg de gogosari
1 litru otet din vin
0.5-1 kg zahar (depinde cat de dulci va plac)
o cana de sare (250 gr)
boabe piper
foi de dafin

Timp de preparare:
1 ora si 30 minute
  
Dificultate:
Medie

Mod de preparare:
Aceasta reteta au folosit-o si bunica si mama dar mi-a reamintit-o de cativa ani, Tusa Luci, o buna prietena a mamei, mai ceva ca o matusa pentru mine.

Gogosarii se spala cu apa din abundenta, apoi se curata si se taie in jumatati sau sferturi. Daca aveti un vas mare in care sa incapa toti …

Citiţi reţeta mai departe:

Inventii in bucatarie