Arpacas Champignon

Tocana de arpacas, ciuperci champignon si telina

Plictisit de garnitura de orez, cartofi, mazare? Ai vrea sa incerci ceva nou si sanatos? … dar mai ales delicios? … Arpacasul ar fi o alternativa fericita!

Sunt atat de incantata ca am gasit un mod delicios de a consuma arpacas si altfel decat in coliva. A iesit o tocanita delicioasa. Cand i-am servit-o fiicei mele a comentat si a refuzat total … dar am convins-o pana la urma sa guste, si a ajuns sa manance tot din farfurie. Succes total!!!!

Ingrediente 8 portii:

300 g arpacas din grau / orz
1 lingura ulei de masline
1 ceapa medie
1 radacina telina medie
1 pahar vin alb
500 g ciuperci champignon
unt
sare

Seara cantarim 300 g arpacas, il spalam in 6 ape si il curatam de impuritati. Il turnam intr-un vas, il acoperim cu apa (cel putin o palma deasupra) si il lasam la inmuiat …

Citiţi reţeta mai departe:

Mucosul Mofturos